Овсяный кисель
Давайте приготовим овсяный кисель. Это очень полезный для нашего организма напиток, который мягко обволакивает и благоприятно влияет на пищеварение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 700 мл
- Соль 1 щепотка
- Хлопья овсяные 120 грамм
- Мед 3 ст. ложки или сироп
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Овсяные хлопья переложите в кастрюлю. Влейте чистую воду. Оставьте на 10-12 часов в теплом месте.
Шаг 3
За это время хлопья максимально впитают в себя воду, появятся легкий вкус брожения.
Шаг 4
Процедите жидкость от овсяных хлопьев через несколько слоев марли или очень мелкое сито. Постарайтесь отжать как можно лучше сами овсяные хлопья, так кисель получится гуще.
Шаг 5
Получившуюся жидкость снова перелейте в кастрюлю. На медленном огне доведите до кипения.
Шаг 6
Варите около 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 7
В конце добавьте мед или сладкий сироп по вкусу.
Шаг 8
И щепотку соли. Все перемешайте.
Шаг 9
Подавать кисель можно сразу горячим, а можно остудить — так он станет еще чуть гуще. Перед подачей кисель можно процедить, чтобы убрать комочки, которые могут появиться после.
Шаг 10
Овсяный кисель готов!
Категории рецепта
Похожие рецепты
