Кифлики по-деревенски
Кифлики (или Kipferl) переводятся как рожки. Делаются быстро из рассыпчатого теста и густого джема. Вкусны как с молоком, так и с кофе или чаем. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 Грамм
- Сметана 25% 150 Грамм
- Масло сливочное 250 Грамм
- Джем 200 Грамм
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
Калорийность
409 ккал
Калорийность
6 г
Белки
23 г
Жиры
45 г
Углеводы
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Натрите замороженное масло на крупной терке, перетрите с мукой до мелкой крошки.
Шаг 3
Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Уберите его в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 2 часа.
Шаг 4
Раскатайте в пласт толщиной в 4 мм. Разрежьте на квадратики. Нанесите на каждый джем ровным слоем.
Шаг 5
Сверните каждый квадрат в рулет, защипните срез и согните пополам.
Шаг 6
Переложите на смазанный противень и запекайте в горячей духовке при t= 200* в течение 20 минут до золотистого цвета. Выньте и дайте полностью остыть. Засыпьте сахарной пудрой.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0,
всего
2