Кекс с виноградом
Изюмом в выпечке никого не удивишь, а что вы скажите тогда о винограде? Даже никогда не задумывалась о таком. И не пробовала нигде таких вариантов. Так что это первый раз, думаю, как и у вас. Читайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 80 мл
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 180 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 140 грамм
- Оливковое масло 60 мл
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Лимонная цедра 2 ч. ложки
- Апельсиновая цедра 1 ч. ложка
- Виноград красный 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Для начала смешайте вместе муку, соль и соду.
Шаг 2

2. В другой миске взбейте в единую консистенцию яйца с сахаром.
Шаг 3

3. Затем к ним добавьте оливковое масло, молоко, растопленное сливочное масло, всю цедру и ванилин. Ингредиенты взбейте.
Шаг 4

4. Далее постепенно всыпьте сухую смесь, продолжая замешивать тесто.
Шаг 5

5. И добавьте промытый виноград. Тесто ещё раз перемешайте.
Шаг 6

6. Потом влейте тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
Шаг 7

7. Также сверху выложите пару виноградин. Присыпьте всё сахаром.
Шаг 8

8. Выпекайте кекс 50 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты







