Кекс с орехами и сухофруктами

1 ч. 40 мин

8

Ольга Матвей

Кекс с орехами и сухофруктами

Сделать вкусный кекс очень легко. Все, что нужно, это следовать моему рецепту, как приготовить кекс с орехами и сухофруктами. Это отличное угощение к семейному чаепитию или посиделкам с друзьями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 0,4 кг
Сливочное масло 3 ст. ложки
Овсяные хлопья 200 грамм
Яйцо 1 штука
Ваниль По вкусу
Соль По вкусу
Сахарный песок 100 грамм
Сахарная пудра По вкусу
Сода 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель 2,5 ч. ложки
Кока-кола 250 мл
Сухофрукты и орехи 200-300 грамм

Калорийность

350 ккал

Калорийность

16 г

Белки

11 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Яйца вбейте в чашу миксера и взбейте венчиком до пышной пены. Сливочное масло растопите в микроволновой печи, после чего влейте его тонкой струйкой ко взбитым яйцам.

1. Яйца вбейте в чашу миксера и взбейте венчиком до пышной пены. Сливочное масло растопите в микроволновой печи, после чего влейте его тонкой струйкой ко взбитым яйцам.

Шаг 2

2. Перемешайте массу миксером и постепенно вводите ваниль, порционно всыпайте сахарный песок. Выключите миксер и положите разрыхлитель, соду, соль.

2. Перемешайте массу миксером и постепенно вводите ваниль, порционно всыпайте сахарный песок. Выключите миксер и положите разрыхлитель, соду, соль.

Шаг 3

3. Добавьте к тесту овсяные хлопья, перемешайте содержимое чаши ложкой.

3. Добавьте к тесту овсяные хлопья, перемешайте содержимое чаши ложкой.

Шаг 4

4. В два захода влейте кока-колу, перемешайте ложкой.

4. В два захода влейте кока-колу, перемешайте ложкой.

Шаг 5

5. Муку просейте и всыпьте порционно в чашу, замешайте тесто.

5. Муку просейте и всыпьте порционно в чашу, замешайте тесто.

Шаг 6

6. Сухофрукты заранее запарьте в теплой воде, а затем измельчите вместе с орехами и добавьте в тесто.

6. Сухофрукты заранее запарьте в теплой воде, а затем измельчите вместе с орехами и добавьте в тесто.

Шаг 7

7. Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом, вылейте тесто, равномерно распределите его.

7. Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом, вылейте тесто, равномерно распределите его.

Шаг 8

8. Выпекаете кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа, затем не спешите доставать его из формы и оставьте на 20 минут. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой.

8. Выпекаете кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа, затем не спешите доставать его из формы и оставьте на 20 минут. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой.

Видео рецепт "Кекс с орехами и сухофруктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Кекс с орехами и сухофруктами

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кекс с сухофруктами и орехами

Мука Сахар Грецкий орех Яйцо Маргарин Чернослив Курага Изюм Лимон Мед Сливочное масло Уксус Сода

Классическая выпечка для многих европейских стран — кексы. Они подаются практически на всех праздниках. На своей кухне я чаще всего запекаю их в будний день. Например, люблю делать данный рецепт.

55 мин

4.0

–

Рождественский кекс с сухофруктами

Сухофрукты Сахар Мука Сливочное масло Орехи Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Ваниль

Сегодня я расскажу, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами. Возьмите сухофрукты и орехи. Добавьте ром или коньяк. Приготовьте "шелковое" тесто на основе сливочного масла — и дело в шляпе.

1 ч.

4.1

–

Шотландский новогодний кекс

Мука Черная смородина Масло сливочнoe Изюм черный Курага Миндаль Вода холодная Виски Кефир Сахар Изюм белый Специи Яйцо Кизил сушеный

Очень ароматная выпечка, в которой огромное количество сухофруктов и орехов, невероятно мягкая и совсем не приторная. Делать кекс можно за несколько недель до праздника, главное не съесть раньше!

3 ч.

5.0

578

Кекс "Штоллен"

Мука пшеничная Творог Сухофрукты Сахар Масло сливочное Лимонный сок Разрыхлитель для теста Апельсиновая цедра Кардамон Яйцо

"Штоллен" готовится за несколько недель до Рождества. Выпечка должна отлежаться и раскрыть свой вкус. Не всегда хочется ждать столько времени, поэтому я делюсь простым и очень вкусным кексом.

19 ч.

4.2

310

Кекс с изюмом и грецкими орехами

Мука Сливочное масло Изюм Грецкие орехи Коньяк Коричневый сахар Разрыхлитель Мускатный орех Соль Гвоздика Яйца

Кекс с изюмом и грецкими орехами - простой в приготовлении, но очень вкусный кекс с оригинальным и необычным вкусом. Удивите и порадуйте своих домашних этим вкуснейшим кексом!

1 ч.

4.7

–

Праздничный кекс

Мука Маргарин Сахар Изюм Курага Грецкие орехи Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Предлагаю приготовить праздничный кекс. Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Этот вариант выпечки подойдет и к празднику, и к приятному чаепитию в компании родных или друзей.

1 ч.

4.7

393

Кекс "Мазурка"

Сухофрукты Мука Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйцо куриное

Как приготовить кекс "Мазурка"? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что пропечься не сможет. На деле оказалось совсем не так. Вышло фантастически и изумительно.

40 мин

5.0

323

Турецкий кекс

Молоко Мука Сахар Растительное масло Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится!

1 ч.

4.4

–

Кекс с изюмом и орехами

Мука Сгущенное молоко Сливочное масло Грецкий орех Коньяк Изюм Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйца куриные

Готовитесь принять гостей и задумались над тем, что бы подать к чаю? Тогда присмотритесь к рецепту кекса с изюмом и орехами, который выпекается очень просто и не занимает много времени.

2 ч.

5.0

–

Рождественский кекс с коньяком

Мука Коньяк Масло сливочное Сахар Изюм Курага Финики Семечки Корица Имбирь молотый Мускатный орех молотый Ягоды Шоколад Яйца Соль Разрыхлитель

Ароматный и очень вкусный кекс с коньяком, сухофруктами и семечками. Рецепт проверен многократно, кекс всегда удачно получается. Замечательный вариант для праздничного чаепития, попробуйте!

19 ч.

5.0

354

Кекс с орехами в мультиварке

Мука Сливочное масло Орехи Сахар Разрыхлитель Яйцо Ванилин

Когда нужно что-нибудь простенькое приготовить к чаю, на выручку придет этот рецепт приготовления кекса с орехами в мультиварке. Аппетитный, быстрый и вкусный - идеальный вариант домашней выпечки.

1 ч. 35 мин

4.8

–

Кекс "Данди"

Изюм Масло сливочное Цукаты (тыквенные) Мука пшеничная Сахарный песок Мука кукурузная Цедра лимона или апельсина Разрыхлитель Яйца куриные

Вкуснейший рассыпчатый кекс "Данди" является популярной и любимой многими выпечкой. Это лакомство готовится с добавлением большого количества сухофруктов, которые делают его полезным и питательным.

1 ч. 40 мин

5.0

–

×