Кекс с орехами и сухофруктами
Сделать вкусный кекс очень легко. Все, что нужно, это следовать моему рецепту, как приготовить кекс с орехами и сухофруктами. Это отличное угощение к семейному чаепитию или посиделкам с друзьями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 0,4 Килограмма
- Овсяные хлопья 200 Грамм
- Сахарный песок 100 Грамм
- Разрыхлитель 2,5 Чайных ложки
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Яйцо 1 Штука
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Ваниль По вкусу
- Кока-кола 250 Миллилитров
- Сухофрукты и орехи 200-300 Грамм
- Сахарная пудра По вкусу
Шаг 1
1. Яйца вбейте в чашу миксера и взбейте венчиком до пышной пены. Сливочное масло растопите в микроволновой печи, после чего влейте его тонкой струйкой ко взбитым яйцам.
Шаг 2
2. Перемешайте массу миксером и постепенно вводите ваниль, порционно всыпайте сахарный песок. Выключите миксер и положите разрыхлитель, соду, соль.
Шаг 3
3. Добавьте к тесту овсяные хлопья, перемешайте содержимое чаши ложкой.
Шаг 4
4. В два захода влейте кока-колу, перемешайте ложкой.
Шаг 5
5. Муку просейте и всыпьте порционно в чашу, замешайте тесто.
Шаг 6
6. Сухофрукты заранее запарьте в теплой воде, а затем измельчите вместе с орехами и добавьте в тесто.
Шаг 7
7. Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом, вылейте тесто, равномерно распределите его.
Шаг 8
8. Выпекаете кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа, затем не спешите доставать его из формы и оставьте на 20 минут. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой.
Видео рецепт "Кекс с орехами и сухофруктами"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
