Кекс на мацони
Рецептов приготовления кексов великое множество, но кекс на мацони получается особенно вкусным. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 160 Грамм
-
Сахар
50-100 Грамм
по вкусу - Растительное масло 50 Грамм
- Экстракт ванили 1 Чайная ложка
- Сода 1 Чайная ложка
- Сок лимона 1 Чайная ложка
- Мацони 330 Грамм
-
Инжир сушеный
50 Грамм
можно добавлять орехи, сухофрукты, мак
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Выложите мацони в сотейник, поставьте на огонь, нагрейте примерно до 60 градусов. Добавьте соду, влейте лимонный сок, размешайте.
Шаг 3
Добавьте растительное масло, экстракт ванили (или ванильный сахар), размешайте.
Шаг 4
Всыпьте сахарный песок, размешайте, чтобы он растворился.
Шаг 5
Добавьте муку, размешайте.
Шаг 6
Мешать можно силиконовой лопаткой или взбить миксером.
Шаг 7
Добавьте в тесто сухофрукты, выложите его в форму для выпечки.
Шаг 8
Выпекайте кекс в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. При желании готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой.
Шаг 9
У кекса на мацони интересный, слегка кисловатый вкус. Он немного влажный внутри, в нем отлично раскрываются вкусы тех наполнителей, которые в него добавлены. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Домашняя выпечка с вареньем
0 мин
Кекс на ряженке без яиц
0 мин
Армянский пирог
0 мин
Маффины за 5 минут
0 мин
Оладьи на мацони
0 мин
Кекс на ряженке
0 мин
Грузинский пирог с тархуном и сыром
0 мин
Блины на мацони
0 мин
Турецкий кекс
0 мин
Хачапури на мацони
0 мин
Шоколадный торт с кокосовой стружкой
0 мин
Ереванская гата