Кекс на желтках

Сегодня я вас познакомлю с достаточно простой выпечкой, которую можно будет легко делать в будние дни. Прочтите ниже мою инструкцию о том, как приготовить кекс на желтках.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Сливочное масло 140 Грамм
Сахар 250 Грамм
Желтки 5 Штук
Яйцо 1 Штука
Молоко 0,5 Стакана
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванилин 1 Грамм
Шоколад 50 Грамм
Посыпка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

120 г. размягчённого масла взбейте с сахаром. Добавьте желтки, яйцо и продолжайте взбивать.

Шаг 2

Просейте в яичную смесь муку, разрыхлитель и ванилин. Немного подогрейте молоко, также влейте его в тесто. Всё замешайте до единой консистенции.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом, залейте в неё тесто. Запекайте 55 минут.

Шаг 4

Пока кекс готовится, сделайте глазурь. Оставшееся масло растопите с шоколадом. Покройте глазурью остывший кекс, а сверху украсьте кондитерской посыпкой.