Кекс на миндальной муке
Поклонникам несложной домашней выпечки хочу предложить на заметку этот рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить кекс на миндальной муке. Полезно, вкусно и с минимумом усилий. Рекомендую попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Миндальная мука 1.5 стакана
- Яйцо 6 штук
- Сливочное масло 3-4 ст. ложек
- Сода 1/2 ч. ложки + уксус для погашения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Белки аккуратно отделите от желтков.
Шаг 2
2. Взбейте их до пышности. Желтки соедините с растопленным сливочным маслом и перемешайте.
Шаг 3
3. Всыпьте в желтки муку, добавьте соду и в конце выложите белки.
Шаг 4
4. Все, тесто готово.
Шаг 5
5. Выложите тесто в форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Шаг 6
6. Выпекайте минут 25 до румяности. Остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Оценить рецепт
4.2
16
Карина Ананьева
24.11.2020 11:07
Ради того чтобы оставить комментарий даже пришлось зарегистрироваться, хотела сказать «спасибо» за очень классный и простой рецепт, давно ищу какой-нибудь простой рецепт для миндального кекса, много чего перепробовала, этот меня покорил)) Получается очень вкусно, на фотографии кекс всего лишь из четырёх яиц, потому что только четыре осталось холодильнике, в следующий раз сделаю из шести)) Кстати в кекс использовала Сахар из стевии, так что по калорийности он намного менее калорийный. ![]()
Екатерина Фесенко АВТОР
24.11.2020 13:19
Карина, спасибо за отзыв! Рада что кекс понравился :)
Лидия Кот
14.08.2020 18:08
кекс получился, только суховат немного. с пропиткой получилось восхитительно
Валерия Елькина
05.02.2020 09:05
Кекс вкусный! Только добавила немного сиропа топинамбура. Большое спасибо!
Екатерина Фесенко АВТОР
05.02.2020 10:02
Спасибо))) Рада что рецепт пришелся по вкусу :)
Похожие рецепты
Миндальные кексы
Сливочный сыр
Яйца куриные
Миндаль очищенный
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Апельсиновые цукаты
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Соль
Мандарин
Легкие миндальные кексы с апельсиновыми цукатами и сливочным сыром, как нельзя лучше украсят вашу утреннюю чашечку кофе. Приготовим?
Миндальный кекс с виноградом
Масло сливочное
Мука пшеничная высший сорт
Сахар
Виноград
Мука миндальная
Миндальный ликер
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Яйца
Соль
Миндальный кекс - это любовь с первого кусочка! Он получается чуть влажным, сочным, прям тает во рту. Побалуйте себя и близких нежной, ароматной выпечкой с чашечкой свежезаваренного кофе или чая!
Кекс без глютена и молока
Рисовая мука
Сахар
Брусника
Миндальная мука
Овсяная мука
Вода
Кокосовое масло
Разрыхлитель
Корица
Молотый имбирь
Мускатный орех
Банан
Готовим кекс без глютена, молока и яиц. Рецепт подойдет не только для аллергиков, но и для веганского питания. Готовится просто и быстро. По вкусу кекс напоминает шарлотку.
Королевский кекс
Мука пшеничная
Сметана
Масло сливочное
Сахар
Миндаль
Шоколад
Сода
Яйцо куриное
Предлагаю рецепт шикарного кекса, поистине королевского, поскольку готовится с миндалем и шоколадом. Необыкновенно нежная и вкусная выпечка в будни и в праздники. Берите на заметку!
Кекс с изюмом и миндалем
Молоко
Мука
Сахар
Изюм
Сливочное масло
Миндаль
Сода
Яйцо
Вкусный и питательный кекс! Он вполне может стать отличным завтраком. Наличие орехов и изюма добавить энергии и поднимет настроение. Попробуйте!
Бисквит "Джоконда"
Мука миндальная
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Яичные белки
Бисквит "Джоконда" — мягкая и пышная выпечка на миндальной муке с минимальным количеством пшеничной. Берите рецепт на вооружение!
Рождественский кекс на закваске
Белая пшеничная мука
Миндальный крем
Молоко
Закваска
Масло
Изюм
Вода
Клюква
Сахар
Стартер
Яйцо
Сахарная пудра
Так как рецепты на Рождество можно собирать круглый год, предлагаю вам узнать, как приготовить рождественский кекс на закваске - не только красивый, воздушный и сладкий, но и очень полезный кекс.
Бисквит на сгущенном молоке с миндальной мукой
Сгущенное молоко
Мука пшеничная высший сорт
Лимонный курд
Клубничный джем
Мука миндальная
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Взбитые сливки
Пышный и ароматный бисквит замечательно украсит любое чаепитие. Сочетание миндаля, лимонного курда и клубничного джема сделает вкус бисквита особенно приятным.
Шоколадные финансье
Миндальная мука
Сахарная пудра
Сливочное масло
Какао
Яичные белки
Соль
Миндальный экстракт
Рецепт приготовления финансье с миндальным экстрактом и какао.
Шоколадный кекс с миндалем
Сахарная пудра
Мука
Сливочное масло
Цельный миндаль
Молоко
Какао-порошок
Ванильный сахар
Яйца
Пакетик пекарского порошка
Слоеный кекс с поджаренным миндалем.