Кекс на миндальной муке
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Кекс на миндальной муке

Поклонникам несложной домашней выпечки хочу предложить на заметку этот рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить кекс на миндальной муке. Полезно, вкусно и с минимумом усилий. Рекомендую попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Миндальная мука 1.5 Стакана
  • Яйцо 6 Штук
  • Сливочное масло 3-4 Ст. ложек
  • Сода 1/2 Чайных ложки
    + уксус для погашения

Шаг 1

1. Белки аккуратно отделите от желтков.

1. Белки аккуратно отделите от желтков.

Шаг 2

2. Взбейте их до пышности. Желтки соедините с растопленным сливочным маслом и перемешайте.

2. Взбейте их до пышности. Желтки соедините с растопленным сливочным маслом и перемешайте.

Шаг 3

3. Всыпьте в желтки муку, добавьте соду и в конце выложите белки.

3. Всыпьте в желтки муку, добавьте соду и в конце выложите белки.

Шаг 4

4. Все, тесто готово.

4. Все, тесто готово.

Шаг 5

5. Выложите тесто в форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

5. Выложите тесто в форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Шаг 6

6. Выпекайте минут 25 до румяности. Остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

6. Выпекайте минут 25 до румяности. Остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.


Комментарии к рецепту

Екатерина Фесенко АВТОР
24.11.2020 15:19
Карина, спасибо за отзыв! Рада что кекс понравился :)
Карина Ананьева
24.11.2020 13:07
Ради того чтобы оставить комментарий даже пришлось зарегистрироваться, хотела сказать «спасибо» за очень классный и простой рецепт, давно ищу какой-нибудь простой рецепт для миндального кекса, много чего перепробовала, этот меня покорил)) Получается очень вкусно, на фотографии кекс всего лишь из четырёх яиц, потому что только четыре осталось холодильнике, в следующий раз сделаю из шести)) Кстати в кекс использовала Сахар из стевии, так что по калорийности он намного менее калорийный.
Лидия Кот
14.08.2020 19:08
кекс получился, только суховат немного. с пропиткой получилось восхитительно
Екатерина Фесенко АВТОР
05.02.2020 12:02
Спасибо))) Рада что рецепт пришелся по вкусу :)
Валерия Елькина
05.02.2020 11:05
Кекс вкусный! Только добавила немного сиропа топинамбура. Большое спасибо!

Похожие рецепты

×