Кефирный пудинг

40 мин

4

Galina.budanova

Кефирный пудинг

Если у вас есть 40 минут, чтобы приготовить вкусный завтрак, то этот рецепт кефирного пудинга точно для вас. Приготовить его очень просто, делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 230 мл
Сливочное масло 15-20 грамм для смазывания формы перед выпечкой
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст. ложка
Кукурузный крахмал 25 грамм или картофельный
Пакетик ванильного сахара 1 штука

Калорийность

147 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разделите белки и желтки двух яиц.

Разделите белки и желтки двух яиц.

Шаг 3

Взбейте белки с щепоткой соли в мягкую пену.

Взбейте белки с щепоткой соли в мягкую пену.

Шаг 4

Всыпьте к белкам сахар и продолжайте взбивать.

Всыпьте к белкам сахар и продолжайте взбивать.

Шаг 5

Взбивайте белки до стойких пиков.

Взбивайте белки до стойких пиков.

Шаг 6

Смешайте кефир, ванильный сахар, желтки и крахмал.

Смешайте кефир, ванильный сахар, желтки и крахмал.

Шаг 7

Желтковую смесь влейте во взбитые белки и аккуратно перемешайте венчиком.

Желтковую смесь влейте во взбитые белки и аккуратно перемешайте венчиком.

Шаг 8

Смажьте сливочным маслом форму для выпечки, выложите взбитую массу, разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов 30-35 минут.

Смажьте сливочным маслом форму для выпечки, выложите взбитую массу, разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов 30-35 минут.

Шаг 9

Готовый пудинг при желании можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Если он немного опадет после того как вы достали его из духовки — это норма.

Готовый пудинг при желании можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Если он немного опадет после того как вы достали его из духовки — это норма.

Шаг 10

А теперь можно насладиться его необыкновенной нежной текстурой. Приятного аппетита!

А теперь можно насладиться его необыкновенной нежной текстурой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 5

Похожие рецепты

Суфле из кефира

Кефир Сметана Сахар Вода Желатин Ванилин

Детям не всегда нравится вкус кефира. Это можно исправить. Подайте им кефир в виде суфле. Воздушное, в меру сладкое, с ванильным ароматом лакомство непременно оценится по достоинству. Делюсь рецептом!

3 ч.

5.0

119

Диетический десерт из кефира

Овсяные хлопья Кефир Подсолнечное масло Какао Кокосовая стружка Сода Банан Яйцо

Кроме разнообразных смузи, сорбетов и коктейлей, из кефира можно сделать и другие лакомства. Расскажу, как приготовить диетический десерт из кефира. Получаются вкусные, низкокалорийные и легкие кексы.

1 ч. 20 мин

4.3

248

Семена чиа с кефиром

Кефир Семена чиа Сахар Фрукты

Готовим семена чиа с кефиром - это простой, вкусный и доступный для всех десерт, который понравится многим. Чиа - это полезные семена для всего организма, поэтому их важно включать в свой рацион.

5 ч.

5.0

127

Молочный десерт для детей (вместо мороженого)

Кефир Сахар Вода кипяченая Сметана Желатин Ванильный сахар

Многие детки любят мороженое. Но не всегда его можно им есть (например, когда у ребёнка простуда или больное горло). А если всё равно хочется чего-нибудь подобного? Тогда вам поможет мой рецепт!

4 ч.

5.0

–

Молочный пудинг с крахмалом

Молоко Сахар Кукурузный крахмал Желток яйца

Молочный пудинг — замечательный десерт, который подойдет к чаю или кофе с пирогом, булочкой, кексом или печеньем. Его можно добавлять в каши, а также заправлять фруктовые салаты вместо йогурта.

20 мин

4.6

139

Желе из кефира и желатина

Кефир Мед Желатин Сахар Варенье Пакетик ванильного сахара

Желе из кефира и желатина - это очень простой и вкусный десерт, который мы будем готовить с медом, ванильным сахаром и вареньем. Все просто и гениально!

12 ч.

4.6

–

Пудинг в мультиварке

Творог Сахар Манка Молоко Сода Ванильный сахар Яйца

А вы пробовали готовить пудинг в мультиварке? Если нет, обязательно попробуйте - это просто! Пудинг получается очень пышным, нежным и вкусным. Хорошо подходит на завтрак или полдник. Попробуйте!

1 ч.

3.4

–

Пудинг без крахмала

Молоко Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное

Пудинг — отличный десерт для детей и взрослых. Простой, нежный и очень вкусный. Как правило, его готовят с кукурузным крахмалом. Но я предлагаю рецепт без этого ингредиента.

20 мин

4.7

125

Кефирное желе

Кефир Сметана Сахар Желатин Вода Ванильный сахар

Побалуйте себя полезным низкокалорийным десертом на основе кефира. Такое желе станет прекрасным заменителем мороженного, что охотно подтверждают весьма довольные дети! Ну что, за дело?

1 ч.

5.0

–

Домашний хлебный пудинг

Сливки Молоко Сахар Коричневый сахар Грецкие орехи Сливочное масло Ром Ванильный экстракт Корица молотая Мускатный орех Французский багет Яйца

Хлебный пудинг – это блюдо, которое можно сделать на завтрак или полдник. Для него подойдет обычный хлеб или сдобная булка с изюмом. Расскажу, как приготовить домашний хлебный пудинг.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Канарский пудинг

Молоко Мука Свежие панировочные сухари Размягченное сливочное масло Сахарная пудра Вино Цедра лимона Яйцо

Рецепт приготовления канарского пудинга – вкусного и легкого десерта.

2 ч.

4.2

–

Йогуртовый пудинг

Йогурт Желатин Ванилин Киви Банан Сахар

Рецепт приготовления йогуртового пудинга станет прекрасным дополнением к вашим посиделкам с дорогими гостями. Получается отменный десерт, который, к тому же, еще и готовится крайне просто. Рекомендую!

30 мин

4.7

84

×