Кебаб из говядины и овощей
Ищите новый рецепт изумительного шашлыка, но уже всё перепробовали? Тогда вам нужно что-то менять! Всё можно легко исправить, только попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина мякоть 900-1000 грамм
- Болгарский перец красный 1 штука
- Болгарский перец жёлтый 1 штука
- Болгарский перец, оранжевый 1 штука
- Репчатый лук, жёлтый 0,5 штуки
- Репчатый лук, красный 0,5 штуки
- Белые грибы 240 грамм
- Оливковое масло 80 мл
- Сахар коричневый 50 грамм
- Лимонный перец 2 ст. ложки
- Имбирь тертый 1 ст. ложка
- Луковый порошок 0,5 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус или "Тамари" 80 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, сахар, масло, перец, измельчённый имбирь и чеснок, а также луковый порошок.
Шаг 2
Крупно нарежьте лук, перец и грибы. Выложите овощи и грибы в плотный пакет. Влейте 1/3 часть маринада. Плотно закройте пакет и встряхните его.
Шаг 3
Точно также крупным кубиком нарежьте говядину. Выложите её в другой пакет. Затем влейте оставшийся маринад. Закройте и встряхните.
Шаг 4
Оставьте продукты мариноваться в холодильнике на 8 часов.
Шаг 5
Спустя время наденьте поочерёдно мясо и овощи на шампуры. Выложите их на разогретый до 200 градусов гриль или сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг 6
Обжаривайте кебаб по 4 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Казан кебаб с картошкой
Говядина или баранина
Картошка
Лук
Морковь
Сало курдючное
Чеснок
Масло растительное
Специи
Аппетитное и сочное тушеное мясо с вкусной картошкой — сочетание на все времена! Попробуйте приготовить оригинальное узбекское блюдо для ваших гостей прямо в казане, это очень вкусно и просто!
Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)
Говяжий фарш
Зеленый лук
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Болгарский перец
Это блюдо кавказской кухни, которое так манит своим необыкновенным вкусом. Если хотите узнать, как приготовить люля-кебаб из говядины, будьте внимательны к этапам приготовления. В них все секреты.
Кебабы в овощах по-турецки
Фарш домашний
Йогурт натуральный
Зелень
Томаты протертые
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Кориандр
Баклажан
Кабачок
Помидоры
Яйцо
Лук репчатый
Черный перец
Перец сладкий
Перец острый молотый
Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо!
Кебоб по-бухарски
Говядина
Картофель
Перец болгарский
Помидор
Вода горячая
Масло растительное
Зелень
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Кебоб по-бухарски — сытное, вкусное и совсем не сложное блюдо для обеда и ужина. Его можно приготовить в домашних условиях в казане, кастрюле с толстым дном или в казане на огне. Берите на заметку!
Тас-кебаб
Телятина
Лук репчатый
Помидоры
Масло растительное
Вино красное
Мука пшеничная
Рецепт приготовления мясного блюда с овощами вином и специями
Кебаб
Фарш свиной
Чеснок
Болгарский перец
Соль
Репчатый лук
Специи
Кебаб переводится с персидского языка как "жареное мясо". К этому названию можно отнести целую группу блюд. Особенно вкусны домашние рецепты, ведь всё можно подобрать по своему усмотрению и вкусу.
Люля-кебаб из рубленого мяса
Говядина
Масло растительное
Приправа для шашлыка
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сочные и румяные люля-кебаб лучше всего готовить из рубленого мяса. Для этого приобретайте говядину или баранину с небольшим содержанием жира и добавляйте ароматные специи, пряности.
Кебабчета
Говядина
Свинина
Телятина
Баранина
Чеснок
Перец черный
Кориандр молотый
Соль
Лук репчатый
Кебабчета — разновидность кебаба по-балкански. Делается такой кебаб из четырех видов мяса с луком и специями, и, как все кебабы, жарится на гриле. Можно на сковороде-гриль, но вкуснее — на углях!
Быстрый кебаб в лаваше (мастер-класс)
Масло подсолнечное
Сок лайма
Сметана
Мед
Паприка копченая
Куриная грудка
Перец болгарский
Лук красный
Тмин
Кориандр молотый
Орегано
Соль
Очень оригинальное блюдо! Вроде шашлычок, но не совсем простой, а мясной и овощной. Да ещё и поданный в лаваше. В общем, когда сезон шашлыков уже закрыт, самое время готовить этот быстрый кебаб.
Кофта-кебаб в лаваше
Говядина
Чеснок
Специи для мяса
Перец
Помидор
Луковица
Укроп, петрушка
Соль, перец
Кофта-кебаб в лаваше - это смесь фарша, овощей и специй? завернутые в лаваш. Внешне кофта-кебаб очень похожи на блинчики. Готовим кебабы и заворачиваем в лаваш с овощами. Вкусно, просто объедение!