Кавказский шашлык из свинины
Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 Килограмм
- Лук 2 Штуки
- Вино сухое 1\4 Стаканов
- Соль 3\4 Ст. ложек
без верха - Перец 0,5-1,0 Чайных ложки
- Чеснок 3 Зубчика
Шаг 1

Свинину нарезать на одинаковые небольшие кусочки.
Шаг 2

К свинине добавить лук и чеснок, посолить поперчить.
Шаг 3

Влить масло и вино, перемешать закрыть пленкой и поставить настаиваться в холодильник на 3 часа.
Шаг 4

Мясо нанизать на шпажки. Жарить шашлык до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Кавказский шашлык из свинины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Елена Прекрасная
25.03.2015 18:40
Какая вкуснятина :happy:
07.08.2014 16:19
прожила на Кавказе всю жизнь, но такого рецепта не знала! Что будет с чесноком при нагреве?!!!! интересно очень! чеснок и ПОДОБНЫЙ маринад никогда не присутствовал в Кавказских шашлыках! вы бы хоть фото Настоящих шашлыков выставили, а не московской "порнографии"!
03.08.2014 08:57
чеснок по-моему лишний здесь. а зачем в маринаде масло?
02.08.2014 17:22
Правильно говоришь
02.08.2014 16:21
Вообще-то КАВКАЗСКИЙ шашлык готовится из баранины) А чеснок в маринад, как правило, не кладется, его достаточно в классических кавказских приправах к шашлыку - таких как ткемали, сацебели, кинзмари
05.07.2014 19:46
хороший гарнир к шашлыку молодая картошечка на шампурах-запеченая вместе с шашлыком.Отдельно шампур шашлыка,шампур некрупной бульбы.
05.07.2014 19:39
куски мяса должны быть большими(тогда мясо сочнее),лук нарезается кольцами и давится,чтобы пустил сок-это маринад.,соль, перец это понятно и.......... обязательно под груз,чтобы сок от лука пропитал мясо.Через каждый час -перемешать! Вот это ШАШЛЫК.
24.05.2014 13:27
пригласи когда нибудь!
04.10.2013 11:09
А в духовке можно его запечь?:)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

11 ч. 0 мин
Шашлыки из свинины
Мясо / Овощи / Майонез

7 ч. 0 мин
Лучший рецепт шашлыка
Мясо / Овощи

3 ч. 0 мин
Шашлык в рукаве для запекания
Мясо

5 ч. 0 мин
Шашлык из свинины на уксусе
Мясо

2 ч. 0 мин
Шашлык в гранатовом соусе
Мясо

2 ч. 0 мин
Правильный шашлык из свинины
Мясо

1 ч. 20 мин
Шашлык из свинины, маринованый в помидорах
Мясо

1 ч. 0 мин
Шашлык по-армянски из свинины
Мясо