Грузинский шашлык из свинины

3 ч.

6

Марина Золотцева

Грузинский шашлык из свинины

Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как приготовить грузинский шашлык из свинины. Без этого блюда сложно представить пикник на природе, так что еще один рецепт в копилке точно не лишний.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шея 2 кг
Соль По вкусу
Луковица 1-3 штук
Хмели-сунели По вкусу
Перец По вкусу
Специи для шашлыка По вкусу по желанию
Уксус 2 ст. ложки + вода

Калорийность

39 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть хорошо мясо под проточной водой, затем обсушите его немного. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую мисочку.

1. Первым делом нужно вымыть хорошо мясо под проточной водой, затем обсушите его немного. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 2

2. Очистите и измельчите лук, добавьте к мясу. Приправьте по вкусу солью, перцем, специями для шашлыка, хмели-сунели. От того, какие именно специи вы используете в рецепт приготовления грузинского шашлыка из свинины зависит вкус маринада.

2. Очистите и измельчите лук, добавьте к мясу. Приправьте по вкусу солью, перцем, специями для шашлыка, хмели-сунели. От того, какие именно специи вы используете в рецепт приготовления грузинского шашлыка из свинины зависит вкус маринада.

Шаг 3

3. Приправленное специями мясо невероятно ароматное.

3. Приправленное специями мясо невероятно ароматное.

Шаг 4

4. Разведите небольшое количество уксуса с водой, сбрызните им свинину. Тщательно перемешайте и оставьте на пару часов. Для свежайшего мяса этого вполне достаточно.

4. Разведите небольшое количество уксуса с водой, сбрызните им свинину. Тщательно перемешайте и оставьте на пару часов. Для свежайшего мяса этого вполне достаточно.

Шаг 5

5. После того как огонь готов, плотно нанизайте кусочки мяса на шампур.

5. После того как огонь готов, плотно нанизайте кусочки мяса на шампур.

Шаг 6

6. И отправьте жариться.

6. И отправьте жариться.

Шаг 7

7. Важно не передержать мясо, иначе ваш грузинский шашлык из свинины в домашних условиях будет суховатым. Готовое мясо подавайте к столу с лепешкой (или лавашом) и соусом по вкусу. Это очень вкусно!

7. Важно не передержать мясо, иначе ваш грузинский шашлык из свинины в домашних условиях будет суховатым. Готовое мясо подавайте к столу с лепешкой (или лавашом) и соусом по вкусу. Это очень вкусно!

Видео рецепт "Грузинский шашлык из свинины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Грузинский шашлык из свинины

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Шашлык из свинины по-грузински

Свинина Лук Помидоры Лимон Чеснок Сушеный базилик Сушеный эстрагон Соль, перец

Шашлык из свинины по-грузински - звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины.

6 ч.

4.1

36

Шашлык грузинский

Свиная грудинка Уксус винный Лук Соль Черный молотый перец

Делюсь своим любимым рецептов приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.

6 ч.

4.5

14

Шашлык по-грузински

Баклажан Баранина Масло растительное Специи, соль

Приготовить шашлык по-грузински можно традиционно с помидорами, а можно сделать более оригинальный вариант. Очень вам рекомендую попробовать шашлык по-грузински с баклажанами. Вот рецепт!

1 ч.

4.4

898

Кавказский шашлык из свинины

Свинина Вино сухое Соль Чеснок Перец Лук

Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!

4 ч.

4.2

–

Шашлык из телятины по-грузински

Телячья вырезка Минеральная вода Лук репчатый Лимон Смесь перцев Соль

Нежный и сочный шашлык из телячьего мяса - это настолько здорово, что слов не хватить, чтобы описать его истинный вкус! Мясо предварительно маринуется, а затем жарится на мангале до готовности.

1 ч.

5.0

42

Сочный шашлык из свинины с уксусом

Свиная шея Яблочный уксус 6% Соль Кориандр Репчатый лук

Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык, необходимо хорошее мясо и простой, но проверенный рецепт. Свиной шашлык в уксусе получается нежным, сочным, с кислинкой и необычным ароматом. Нравится всем.

4 ч.

5.0

42

Шашлык из свинины с луком

Свинина Кефир 1% Лук репчатый Перец черный молотый Соль

На мой взгляд, ароматный лук в шашлыке из свинины не только приятное дополнение к мясу, более того он является неотъемлемой частью этого замечательного блюда, и вот вам мой вариант его приготовления.

12 ч.

4.8

43

Лучшие шашлыки из свинины

Свинина Минералка Лук Специи

Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины. Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела!

4 ч.

2.7

–

Свиной шашлык в мультиварке

Свинина Пиво Соль Перец

В наше время появилась возможность приготовить шашлык, не выходя из дому. В этом деле вам поможет ваша мультиварка. Мясо предварительно маринуется в пиве, затем обжаривается. Рекомендую!

2 ч.

3.5

183

Шашлык из свинины в вине

Свинина Вино Лук Соль, перец Кориандр

Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным.

5 ч.

4.9

66

Очень вкусный шашлык из свинины

Свинина Кефир Луковица Соль Специи к шашлыку

Одно из самых популярных мясных блюд – это шашлык. Его готовят как на природе, так и дома, по праздникам. Есть сотни рецептов шашлыка, предлагаю один, как приготовить очень вкусный шашлык из свинины.

12 ч.

3.7

254

Шашлык по-кавказски из свинины

Свиная шея Гранатовый сок Красный винный уксус Лук Соль, перец

Шашлык по-кавказски - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут кавказской кухни, потому и название такое.

12 ч.

3.8

–

×