Картошка, фаршированная шампиньонами
Хочу поделиться с вами, как приготовить картошку, фаршированную шампиньонами. Это несомненно самое вкусное блюдо из картофеля, которое я когда-либо пробовала. Попробуйте и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Грибы 6 Штук
- Сыр 50 Грамм
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Сметана 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Вымойте грибы и лук под холодной водой. Обсушите их с помощью полотенца. С лука снимите верхний слой. Грибы порубите на мелкие кусочки. Лук также порежьте на мелкие кубики или кольца. Разогрейте сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/e4/3f/11/4e/kartoshka_farshirovannaya_shampinonami-247373.jpg)
Вымойте грибы и лук под холодной водой. Обсушите их с помощью полотенца. С лука снимите верхний слой. Грибы порубите на мелкие кусочки. Лук также порежьте на мелкие кубики или кольца. Разогрейте сковороду.
Шаг 2
![На разогретую сковороду положите сливочное масло, затем — грибы. Жарьте примерно минут 5. Затем добавьте к грибам лук, жарьте 3 минуты, добавьте сметану. Перемешайте и готовьте еще примерно 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Подготовьте картофель. Порежьте его вдоль, ложкой удалите середину, чистить его не обязательно.](https://img.povar.ru/mobile/dd/4a/f3/2c/kartoshka_farshirovannaya_shampinonami-247375.jpg)
На разогретую сковороду положите сливочное масло, затем — грибы. Жарьте примерно минут 5. Затем добавьте к грибам лук, жарьте 3 минуты, добавьте сметану. Перемешайте и готовьте еще примерно 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Подготовьте картофель. Порежьте его вдоль, ложкой удалите середину, чистить его не обязательно.
Шаг 3
![На форму для запекания или противень налейте масло или постелите бумагу для выпечки. Выложите картофель. Внутрь картофеля положите немного масла, а затем — грибы с луком, посыпьте сверху сыром, потертым на крупной терке. Можно полить майонезом. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e5/aa/c8/ad/kartoshka_farshirovannaya_shampinonami-247377.jpg)
На форму для запекания или противень налейте масло или постелите бумагу для выпечки. Выложите картофель. Внутрь картофеля положите немного масла, а затем — грибы с луком, посыпьте сверху сыром, потертым на крупной терке. Можно полить майонезом. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картошка с грибами и сливками](https://img.povar.ru/mobile/25/13/26/7f/kartoshka_s_gribami_i_slivkami-410681.jpg)
![Картошка с сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/bd/cd/d8/30/kartoshka_s_sirom_v_duhovke-330535.jpg)
![Салат картофельный с грибами](https://img.povar.ru/mobile/bc/5b/c8/3e/salat_kartofelnii_s_gribami-280281.jpg)
![Лисички с картошкой жареные](https://img.povar.ru/mobile/6a/87/f1/57/lisichki_s_kartoshkoi_jarenie-124469.jpg)
![Картофель в сметане](https://img.povar.ru/mobile/a4/0c/c9/00/kartofel_v_smetane-69066.jpg)
![Картофель, фаршированный фаршем](https://img.povar.ru/mobile/b2/40/b1/94/kartofel_farshirovannii_farshem-66661.jpg)
![Баклажаны в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/12/17/35/66/baklajani_v_gorshochkah-61560.jpg)