Картофельные зразы с сыром
Поделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы замороженные 100 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Картофель 1 кг
- Грибы сушеные 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Зелень 1 пучок
- Мука 200 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.
Шаг 2
Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на 10 минут. Замороженные грибы разморозьте.
Шаг 3
Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.
Шаг 4
С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Всё приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.
Шаг 5
Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Всё остудите.
Шаг 6
Из готового пюре сделайте лепёшки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.
Шаг 7
Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
