Картофельные зразы с сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Картофельные зразы с сыром

Поделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы замороженные 100 Грамм
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Картофель 1 Килограмм
  • Грибы сушеные 50 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Зелень 1 Пучок
  • Мука 200 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
Количество порций

Калорийность

275 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.

Шаг 2

Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на 10 минут. Замороженные грибы разморозьте.

Шаг 3

Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.

Шаг 4

С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Всё приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.

Шаг 5

Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Всё остудите.

Шаг 6

Из готового пюре сделайте лепёшки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.

Шаг 7

Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×