Картофель, запеченный с лисичками
Картофель и грибы — беспроигрышное сочетание! Пока сезон, обязательно попробуйте приготовить запеченный картофель с лисичками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лисички 250-300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Приправа для картофеля 1/2 ч. ложки
- Лук зеленый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель тщательно помойте и очистите от кожуры. Если картофель молодой, то кожуру можно оставить. Нарежьте картофель дольками или на четвертинки.
Шаг 3
Переложите картофель в глубокую миску, влейте растительное масло. Посолите, поперчите, добавьте приправу для картофеля. Все перемешайте, чтобы масло со специями и солью равномерно покрывали весь картофель.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для выпечки. Запекайте в духовке около 30 минут при температуре 190-200 градусов.
Шаг 5
Лисички сполосните от земли или протрите влажной тряпочкой, если они не сильно загрязнены. Крупные грибы разрежьте на несколько частей, маленькие можно оставить целыми.
Шаг 6
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Шаг 7
Обжарьте лисички на сухой сковороде, пока не выпарится лишняя влага.
Шаг 8
Отдельно обжарьте репчатый лук с растительным маслом до мягкости и золотистого цвета. Добавьте обратно лисички, готовьте еще 1 минуту. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Выложите к картофелю лисички с луком. Запекайте все вместе еще 5-7 минут.
Шаг 10
Перед подачей посыпьте зеленым луком. Картофель, запеченный с лисичками готов, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты