Найти идеальный рецепт


Картофель по-фински
1 ч.
2

Картофель по-фински

Во время путешествия по Финляндии я обратила внимание на то, как много блюд там готовят со сливками, даже привычную нам уху. Сегодня я хочу поделиться рецептом картофеля по-фински. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5-6 штук средних размеров
  • Сливки 200-250 мл 20% жирности
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Соль 1 щепотка
  • Масло сливочное 30-40 грамм
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Лавровый лист 1 штука
  • Розмарин 1-2 штук
  • Зелень 20-30 грамм кинза, петрушка

Калорийность

109 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

На дно формы для запекания выложите несколько кусочков сливочного масла.

Шаг 3

Выложите слой картофеля, нарезанного круглыми ломтиками, поперчите, добавьте измельченный зубчик чеснока, немного сливочного масла.

Шаг 4

Выложите слой оставшегося картофеля, снова поперчите, залейте сливками, добавьте лавровый лист, 1-2 веточки розмарина. Солить не рекомендую, так как картофель от соли твердеет, лучше посолить уже в тарелке.

Шаг 5

Накройте картофель фольгой, поставьте в духовку при температуре 200 градусов примерно на 40 минут, после чего снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут в открытом виде, чтобы картофель зарумянился.

Шаг 6

При подаче подсолите картофель по вкусу, посыпьте зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук). Картофель запеченный в сливках очень нежный на вкус, он может быть самостоятельным блюдом и использоваться в качестве гарнира. Очень рекомендую попробовать это простое, сытное и "уютное" блюдо!

Оценить рецепт
5.0 4
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Жульен со свининой и картошкой
Свинина Грибы Вода Твёрдый сыр Растительное масло Зелень Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Майонез Соль Репчатый лук Черный молотый перец
Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант.
2 ч.
3.9
Фиш-энд-чипс
Кукурузные хлопья Майонез Мука пшеничная Солодовый уксус Каперсы Дижонская горчица Уксус из шампанского Оливковое масло Паприка Яйцо Картофель Филе трески Огурец соленый Лимон Соль Черный молотый перец
Английская кухня - это сложные и сытные, в основном, мясные блюда. Но есть исключения. В последние годы по всему миру стало популярно одно блюдо уличной кухни. Вы должны его попробовать дома!
40 мин
5.0
Борщ с карасями
Вода Капуста Фасоль Грибы лесные Мука Томатная паста Уксус Свекла Карась Морковь Лук Соль Сахар Картофель Лавровый лист Перец сладкий Перец душистый
Вы знаете много рецептов борщей и многие из них уже перепробовали? Тогда попробуйте приготовить борщ с жареными карасями, это блюдо разнообразит ваше меню. Великолепный борщ с рыбой, фасолью и грибами.
1 ч. 30 мин
5.0
79
Бигус с грибами
Бульон куриный Капуста квашеная Сало свиное Томатная паста Чеснок Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Пастернак Сосиски копченые Шампиньоны Перец черный молотый Соль
Знакомое многим еще с детства сочетание квашеной капусты, овощей, копченостей и, конечно же, грибочков - и все это бигус, вкуснейшее польское блюдо, о приготовлении которого вы узнаете в этом рецепте.
1 ч. 40 мин
4.0

×