13 ч.

Карп по-корейски

Карп – одна из самых популярных и доступных речных рыб. Рецептов с ним целая уйма, но этот – просто находка для любителей домашней маринованной рыбки, да еще такой ароматной и пряной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 600 грамм
Соевый соус 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец красный жгучий 1 ч. ложка
Приправа сладкая 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Уксусная эссенция 1,5 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбку очистите от чешуи и внутренностей, удалите плавники.

Шаг 2

Порежьте карпа на небольшие куски, чтобы они быстро промариновались и их было удобно кушать. Выложите куски рыбки в глубокую миску, посолите, залейте уксусной эссенцией, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Затем промойте в нескольких водах.

Шаг 3

Тем временем подготовьте лук, порежьте его тонкими кольцами или полукольцами, если лук крупный.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до мягкости, затем снимите с огня и добавьте паприку. Лук сразу стал аппетитно-красным и очень ароматным.

Шаг 5

Добавьте к рыбе красный перец, кориандр, сахар, обжаренные лук с маслом, влейте соевый соус. Хорошенько все это перемешайте.

Шаг 6

Можно затянуть миску пищевой пленкой, но я перекладываю в пластиковый контейнер, накрываю крышкой и отправляю в холодильник на 6-12 часов (обычно на ночь).

Шаг 7

Карп по-крейски готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Маринованный карп

Филе карпа Уксус 6% Масло растительное Соль Сахар Зерна горчицы Перец черный горошек Лавровый лист

Сочную маринованную рыбу можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть под рукой филе карпа или сазана. Вам потребуется примерно 2-3 дня, чтобы подать аппетитное блюдо на обед или ужин.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Рыба "Хе" по-корейски

Уксусная кислота Перец красный молотый Судак Морковь Огурец Лук Кориандр Чеснок Перец болгарский Соевый соус

Пикантная корейская закуска подходит для праздничного стола по любому поводу! Попробуйте приготовить вкусную рыбу "Хе" по-корейски, не пожалеете. Судак с овощами и специями — просто пальчики оближешь!

7 ч.

–

2.9

Карп по-китайски

Растительное масло Кисло-сладкий соус Крахмал Рисовое вино Карп Соль Орешки кедровые

Если вы любите готовить нечто оригинальное, тогда вам стоит обратить внимание на это потрясающее блюдо. Перед вами необычный, очень аппетитный и простой рецепт карпа по-китайски.

40 мин

–

4.6

529

Хе из рыбы по-корейски с морковью

Судак Растительное масло Уксусная эссенция 70% Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец Красный молотый перец

Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то мой рецепт придётся вам по душе.

1 ч.

–

4.3

135

Хе из судака по-корейски

Филе судака Подсолнечное масло Уксусная кислота 70% Соль Кориандр Красный перец Черный перец Морковь Луковица

Многим очень полюбилась капуста или морковь по-корейски. Еще одно очень популярное блюдо – это хе. Рассказываю рецепт, как приготовить хе из судака по-корейски. Это блюдо готовится из сырой рыбы.

4 ч. 10 мин

–

4.2

–

Карп по-китайски в кисло-сладком соусе

Карп свежий Кетчуп Соевый соус Соль Лимон

Запеченая рыба не только полезная, но и очень вкусная, особенно в сочетании с различными соусами. Я предлагаю оригинальный кисло-сладкий соус, который отлично подходит для карпа в духовке.

55 мин

5.0

107

Хе из карпа

Соевый соус Уксусная эссенция 70% Соль Растительное масло Карп Лук репчатый Зелень Кинза Перец черный и красный Специи

Что за рецепт такой: хе из карпа? Читайте рецепт и узнаете, как приготовить эту вкуснейшую закуску из этой рыбки.

19 ч.

–

5.0

–

Карп по-китайски с овощами

Карп Томатная паста Вода Сахар Уксус рисовый Кунжутное масло Чеснок Соль Кукурузный крахмал Имбирь Кедровые орешки Овощи для гарнира Соевый соус

В Поднебесной это блюдо издавна называют угощением Императоров. Несмотря на то, что сам по себе этот рецепт достаточно прост, карп может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

2 ч.

–

5.0

165

Карп, запеченный в соли

Карп Соль Сухие специи

Вкусная и сочная запеченная рыба без всяких хлопот. Даже чешую чистить не надо!

1 ч.

–

3.3

Кимбап

Рис Морковь по-корейски Дайкон по-корейски Шпинат Рыба белая копченая Куриное филе Кунжутное масло Кунжут Соевый соус Листы нори Огурец свежий Яйцо куриное Перец чили Соль

Кимбап - это блюдо корейской кухни, идея которого заимствованна у японцев. По сути, те же роллы, но с начинкой из копченой рыбы, жаренного мяса, квашенных овощей, омлета. Вкусно, сытно и остро!

45 мин

4.5

–