Карп отварной
Решил немного разнообразить свое меню. Так как я нейтрально отношусь к рыбе, попробовал в качестве эксперимента рецепт приготовления карпа отварного.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Овощи 1 штука морковь, помидоры, картофель, по вкусу
- Лук 2 штуки
- Карп 1,5 кг
- Соль По вкусу
- Перец 3-5 штук горошин
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус По вкусу
Калорийность
43 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разделываем рыбу. Удаляем жабры, отделяем голову, потрошим, промываем. Промывать надо холодной водой.
Шаг 2
Перед варкой ошпариваем тушку 4-5 столовыми ложками уксуса.
Шаг 3
Готовим отвар из овощей. Отвар нужен для того, чтобы придать рыбе вкус. Нарезаем овощи, лук нарезаем колечками, кидаем в воду, ставим на огонь. Добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Шаг 4
Ставим рыбу на решетку, кладем решетку в отвар. Вода не должна быть кипяченной, чтобы тушка не разварилась.
Шаг 5
Блюдо готовится около 20 минут. Чтобы проверить, приготовилось ли блюдо, пробуем отделить плавники от тушки. Если они отделяются легко, рыбу можно подавать к столу.
Шаг 6
В качестве гарнира хорошо пойдет картофельное пюре или отварной рис. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Карп отварной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
13
Похожие рецепты
Рыба в пароварке
Карп
Картофель
Зелень
Лимон
Оливковое масло
Специи
Соль
Благодаря пароварке можно приготовить вкуснейшие и полезнейшие блюда. Предлагаем рецепт, как приготовить рыбу в пароварке. Не стоит думать, что она получится пресной, вкуса ей добавят зелень и травы.
Карп на пару
Соевый соус
Молотый имбирь
Измельченная зелень
Чеснок
Эстрагон измельченный
Молотый тимьян
Карп
Соль, перец
Как приготовить карпа на пару быстро и вкусно? Смотрите мой рецепт! Карп на пару - это не только вкусное, но еще и невероятно полезное, питательное блюдо.
Рыба по-польски с яйцом
Филе рыбы
Сливочное масло
Сок лимона
Яйцо
Свежая зелень
Соль, перец, специи
Полезное, аппетитное и не совсем обычное блюдо хочу предложить вам на заметку. Перед вами интересная идея, как приготовить рыбу по-польски с яйцом. Это чудесный вариант горячего для взрослых и детей.
Суп из карпа
Карп
Рис
Сок лимона
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Морковь
Картофель
Чеснок
Укроп
Перец болгарский
Лавровый лист
Существует множество рыбных супов, так же, как и способов их приготовления. Приготовьте суп из карпа, ведь это наваристый, сытный и вкусный обед.
Карп по-старорусски
Карп
Картофель
Мука пшеничная
Сыр твердых сортов
Сливочное масло
Бульон рыбный
Растительное масло
Чеснок
Укроп
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Карп по-старорусски - блюдо, рецептом которого со мной поделилась моя бабушка. Ей, в свою очередь, этот рецепт тоже передал кто-то из ее предков. Так что рецепт - аутентичный и действительно древний.
Пирог из карпа с луком в духовке
Мука пшеничная
Карп отварной
Масло сливочное
Сметана
Масло растительное
Яйцо куриное
Яйцо куриное
Соль
Соль
Лук репчатый
Румяный и сытный пирог с рыбой вкусен и в горячем, и в холодном виде. Хрустящая основа и нежная, сочная начинка так и манит! Чтобы придать начинке сливочный вкус, добавьте в нее немного сметаны.
Карп в чесночном соусе
Оливковое масло
Мука
Тушка карпа
Лук
Чеснок
Пучок петрушки
Соль
Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.
Карп с рисом, запеченный в духовке
Грибы
Рис
Масло растительное
Сметана
Лимон
Карп
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Недавно муж ездил на рыбалку с товарищами. Привезли они себя, слава богу, да рыбки немножко. Приготовила очень вкусно. Вот решила вам рассказать, как приготовить карпа с рисом, запеченного в духовке.
Уха из головы карпа
Вода
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Петрушка
Укроп
Лук-порей
Перец горошком
Карп
Лавровый лист
Соль
У любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за фигурой.
Осетрина отварная
Осетрина
Лук
Морковь
Сельдерей
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Вы ищете рецепт роскошной закуски из осетрины? Тогда вы нашли то, что нужно! Осетрина отварная по данному рецепту не только превращается в красивейшую и вкуснейшую закуску, но и остается полезной.
Карп по-китайски с овощами
Карп
Томатная паста
Вода
Сахар
Кунжутное масло
Уксус рисовый
Чеснок
Кукурузный крахмал
Соль
Соевый соус
Имбирь
Кедровые орешки
Овощи для гарнира
В Поднебесной это блюдо издавна называют угощением Императоров. Несмотря на то, что сам по себе этот рецепт достаточно прост, карп может стать настоящим украшением любого праздничного стола.