Карамельный соус к десертам

15 мин

6

Ира Cамохина

Карамельный соус к десертам

Карамельный соус – прекрасное дополнение к мороженому и пирогам, он превращает обычный йогурт в десерт, а овсяную кашу в настоящее лакомство. Готовить его несложно, убедитесь в этом сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахарная пудра 2 стакана
Сливочное масло 1/2 стакана
Молоко 1/4 стакана
Ванилин 1 щепотка
Вода 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Растворите сахарную пудру с водой, подогрейте на огне до коричневого цвета.

1. Растворите сахарную пудру с водой, подогрейте на огне до коричневого цвета.

Шаг 2

2. Добавьте молоко в сахарную смесь и снова подогрейте на огне.

2. Добавьте молоко в сахарную смесь и снова подогрейте на огне.

Шаг 3

3. В конце добавьте сливочное масло и ванилин. Грейте карамель до тягучего состояния, пока не выпарится вода.

3. В конце добавьте сливочное масло и ванилин. Грейте карамель до тягучего состояния, пока не выпарится вода.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Карамельный соус с солью

Сахар Сливочное масло Сливки Соль

К десертам или выпечке этот соус можно смело считать универсальным. Если вы научитесь правильно его варить, то пополните кулинарную копилку нужным рецептом:) Рекомендую ознакомиться!

15 мин

5.0

–

Простой карамельный соус

Сахар Сливки Сливочное масло Вода Соль Ванильный экстракт

Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.

20 мин

5.0

–

Быстрый карамельный соус

Сахар Сливки Вода Ванильный экстракт Соль

Чтобы дополнить мороженое, выпечку или другие десерты стоит узнать, как приготовить быстрый карамельный соус, и научиться варить его на собственной кухне. Готовы попробовать? Тогда запоминайте рецепт.

15 мин

4.3

–

Домашний карамельный соус

Сахар Сливки жирные Вода Сливочное масло Ванильный экстракт

Так прекрасно, когда есть время сделать домашние продукты, а не покупать готовые. Например, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп и т.д. Сегодня именно такой случай. Получится кое-что очень вкусное!

15 мин

5.0

334

Карамельный топпинг

Сахар Сливочное масло Сливки

Карамельный топпинг — это не соус, а сладкий сироп, который предназначен для украшения кондитерских изделий. Он помогает не только украсить готовую выпечку или десерты, а также подчеркнуть их вкус.

3 ч.

4.6

445

Жареные груши с карамельным соусом

Соль Сахар Сливки 30% Сливочное масло Груши

Эти жареные с солью груши являются нежным, сочным десертом с карамельным соусом.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Карамельный сироп для кофе

Сахар Сливочное масло Сливки

Приготовление такого соуса не потребует от вас специального оборудования. Сироп варят, а затем переливают в бутылку на хранение. Рассказываю рецепт, как приготовить карамельный сироп для кофе.

20 мин

4.8

–

Кокосовый пудинг с карамельным соусом

Сливки жирные Сахар Мякоть кокоса Сливки нежирные Желатин Масло сливочное Ванильный сахар Соль Желток

Нежнейший десерт из кокоса. Получается в меру сладким с просто изумительным ароматом. Карамельный соус отлично дополняет пудинг.

5 ч.

4.8

–

Профитроли с мороженым и карамельным соусом

Вода Ром Соль Соль Яйца Мороженое

Рецепт приготовления профитролей с мороженым и соусом из сливочного масла, сахара, сливок и рома. Профитроли – это кондитерские изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками.

1 ч.

4.4

–

Карамельный сироп

Вода Сахарный песок Ваниль

Применений такому сиропу можно найти массу, например, сделать с ним коктейль, использовать в качестве основы для крема, а также добавлять сироп в выпечку или мороженое, выбирайте рецепт на свой вкус.

30 мин

4.9

399

Карамельный мусс для торта

Сливки 33-38% Молоко Сахар Сахарная пудра Желатин Яичный желток Палочка корицы

Из всевозможный рецептов десертов я предпочитаю воздушные и лёгкие. В них входят: пудинги, зефир, пастила, муссы и другие. Сегодня поговорим о муссе. Оригинальный вариант десерта - на ваш суд.

8 ч.

5.0

268

Домашняя сливочная карамель

Сахар Сливки Сливочное масло

Домашняя сливочная карамель — это отличное дополнение к любому торту, пирожному, десерту или мороженому. Если вы хотите получить соленую карамель, то при варке добавьте немного морской соли.

30 мин

4.5

367

×