Капустные котлеты (оригинальный рецепт)

Сегодня я расскажу, как приготовить капустные котлеты по оригинальному рецепту. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, зато результатом вы точно останетесь довольны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 1000 Грамм
Сухари панировочные 100 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Манная крупа 1/2 Стакана
Чеснок 2-3 Зубчиков
Укроп 0.5 Пучка
Соль, перец По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Начинаем приготовление с подготовки основных ингредиентов. Промываем и очищаем овощи.

Шаг 2

Капусту разрезаем на несколько частей, отвариваем в подсоленной воде на протяжении 15 минут.

Шаг 3

Остужаем капусту и пропускаем через мясорубку. Добавляем к капусте рубленный лук, чеснок и зелень. Хорошо перемешиваем и всыпаем немного манки.

Шаг 4

Из капустной массы формируем котлеты круглой формы, обваливаем их в панировочных сухарях.

Шаг 5

Обжариваем котлетки из капусты на сковороде с двух сторон, налив немного растительного масла, до золотистого цвета. Котлеты из капусты готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт