Капуста, тушенная с горошком
Вкусная, необычная и ароматная получается капуста, приготовленная по этому рецепту и по мотивам индийской кухни. Если вы любитель ароматных пряных приправ, вам это блюдо наверняка придется по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 1 кг
- Зеленый горошек 300 грамм
- Помидоры 300-400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Имбирь свежий 20 грамм
- Паста чили 1 ст. ложка
- Тмин 1 ч. ложка
- Кориандр 2 ч. ложки
- Куркума 1 ч. ложка
- Гарам масала 2 ч. ложки
- Амчур 1 ч. ложка
- Семена горчицы черной 1-2 ч. ложек
- Соль 2/3 ч. ложки по вкусу
- Растительное масло 75 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем семена кориандра и горчицы, пока не начнут потрескивать. Затем добавляем натертый имбирь, измельченный чеснок и мелко нарезанный лук.
Шаг 2
И обжариваем, не забывая помешивать, до золотистого цвета лука.
Шаг 3
Добавим мелко нашинкованную и посыпанную солью капусту. Готовим минут 10, помешиваем.
Шаг 4
Добавим пасту чили, амчару, куркуму и гарам масалу. Перемешиваем и тушим капусту еще минут 10 на небольшом огне.
Шаг 5
Теперь добавим измельченные помидоры. Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим минут 10.
Шаг 6
Добавляем горошек.
Шаг 7
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5.
Шаг 8
И вот наша капуста готова!
Оценить рецепт
2.7
3
Похожие рецепты
Цветная капуста с горошком
Молодой картофель
Кабачок
Вода
Цветная капуста
Морковь
Лук
Стручки гороха
Томатная паста
Чеснок
Базилик сушеный
Пучок укропа
Масло растительное
Соль, перец
Из зеленого стручкового горошка и цветной капусты получается отменное овощное рагу. Это блюдо позволит разнообразить привычное домашнее меню.
Капуста с горошком
Капуста
Масло растительное
Болгарский перец
Огурец свежий
Банка консервированного горошка
Лук репчатый
Лимон
Соль
Перец душистый молотый
Легкий витаминный салатик для повседневного стола. Приготовить его проще простого, так что рецепт приготовления капусты с горошком по силам даже неопытным хозяйкам!
Овощное рагу с зеленым горошком
Замороженный зеленый горошек
Томатный соус
Луковица
Морковь
Картофель
Соль, перец, растительное масло
На обед или ужин хочу предложить несложное, яркое и очень аппетитное блюдо для взрослых и детей. Овощное рагу из картофеля, лука и моркови с зеленым горошком чудесно дополнит ежедневное меню.
Рагу с зеленым горошком
Картофель
Зеленый горошек
Стручковая фасоль
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Прекрасный вариант обеда или ужина - рагу с зеленым горошком. Непременно приготовьте такое блюдо для родных, думаю, им понравится.
Тушеная капуста с нутом
Капуста белокочанная
Нут
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соль
Хмели-сунели
Перец черный
Лук репчатый
Морковь
Тушеной капустой сейчас никого не удивишь! Предлагаю улучшенную версию тушеной капусты с турецким горохом нутом. Он содержит много белка, благодаря чему блюдо получается сытным и очень вкусным!
Салат из свежей капусты с горошком
Белокочанная капуста
Майонез
Зеленый горошек
Изюм кишмиш
Уксус винный
Сахар
Яблоко
Черный молотый перец
Салаты в моём меню присутствуют постоянно. Новый вариант данного блюда можно делать хоть каждый день, ведь рецептов много. Только нужно знать правильные сочетания продуктов или найти рецепт, как этот.
Капуста по-грузински
Уксус
Соль
Свежая зелень
Чеснок
Сахар
Капуста
Свекла
Острый перец
Лавровый лист
Душистый перец
Острая, очень сочная и, к тому же, невероятно аппетитная капуста по-грузински в домашних условиях - это прекрасный вариант пикантной закуски к вашему столу.
Капуста тушеная классическая на сковороде
Капуста белокочанная
Масло растительное
Паста томатная
Черный молотый перец
Морковь
Соль
Лук репчатый
Гвоздика
Лавровый лист
Душистый перец (горошек)
Предлагаю свой вариант приготовления классической тушеной капусты. Она получается хорошо сбалансирована по специям и соотношению овощей.
Салат из квашеной капусты с горошком
Квашеная капуста
Горошек консервированный
Уксус
Картофель
Лук
Сахар
Майонез
Зелень
Поделюсь сегодня с вами рецептом приготовления салата из квашеной капусты с горошком. Получается очень бюджетно, диетично и при этом сытно. Будучи студенткой, я просто обожала его готовить! Вкусно!
Щи с косервированным зеленым горошком
Мясной бульон
Капуста
Зеленый горошек
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Зелень
Соль
Специи
Очень вкусные и легкие щи с консервированным зеленым горошком. Если не готовить этот рецепт на бульоне, то такие щи смело подойдут и для вегетарианского стола.
Салат из зеленого горошка и свежей капусты
Горошек консервированный
Белокочанная капуста
Огурец
Болгарский перец
Соль
Сметана или растительное масло
Салаты - это мой конёк. А так как сейчас ещё и пора овощей, то они присутствуют на столе почти постоянно. Свежее дополнение к основному блюду и гарниру никогда не помешает! Надеюсь, вы согласны.
Овощное рагу как в детском саду
Зеленый горошек
Томат
Растительное масло
Капуста
Картофель
Морковь
Кабачок
Соль
Луковица
Перец
Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно!