Цветная капуста с горошком

Из зеленого стручкового горошка и цветной капусты получается отменное овощное рагу. Это блюдо позволит разнообразить привычное домашнее меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Цветная капуста 300 Грамм
Базилик сушеный 0,5 Чайных ложки
Молодой картофель 5 Штук
Томатная паста 1 Ст. ложка
Масло растительное По вкусу
Вода 350 Миллилитров
Соль, перец По вкусу
Пучок укропа 1 Штука
Стручки гороха 80 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Порежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде.

Шаг 2

Затем добавьте порезанный дольками картофель, жарьте вместе в течение 15 минут.

Шаг 3

Добавьте порезанные кабачки и специи. Еще немного обжарьте.

Шаг 4

Теперь черед соцветий капусты и стручкового зеленого горошка. Добавьте их на сковороду, залейте разведенной в воде томатной пастой, накройте крышкой и тушите в течение 15 минут. Готовое рагу посыпьте измельченным чесноком и укропом.

Оценить рецепт