Капуста с горошком

Легкий витаминный салатик для повседневного стола. Приготовить его проще простого, так что рецепт приготовления капусты с горошком по силам даже неопытным хозяйкам!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 0,5 Килограмма
Болгарский перец 1 Штука
Огурец свежий 1 Штука
Банка консервированного горошка 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лимон 0,5 Штуки
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Капусту измельчить острым ножом или специальной шинковкой. Чем тоньше, тем лучше!

Шаг 2

Посолить и слегка перетереть руками. если капуста старая - посильнее, если молодая, слишком налегать не надо - листья у нее итак нежные.

Шаг 3

Банку с горошком открыть, слить жидкость.

Шаг 4

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 5

Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой.

Шаг 6

Огурец вымыть, отрезать кончики и тоже нарезать.

Шаг 7

Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с растительным маслом и перцем.

Шаг 8

Соединить все ингредиенты, заправить и убрать в холодильник хотя бы минут на 15. Спустя это время салат можно подавать на стол и хрустеть в свое удовольствие!;)