1 ч.

Кальмары под соусом бешамель

Приготовить кальмары под соусом бешамель можно менее, чем за один час. На гарнир к этому блюду хорошо подойдут спагетти или любые другие макаронные изделия, а также рис.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 2 штуки
Спагетти 200 грамм
Сливки 150 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Мука 30 грамм
Чеснок 1-2 зубчика
Базилик По вкусу

Калорийность

286 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Легкое в приготовлении блюдо, которое отлично сочетается с соусом. Готовить соус Бешамель также очень просто. На первый взгляд может показаться, что чеснок с кальмарами - несочетаемые ингредиенты, но это не так.

Шаг 2

2. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем сливочное масло и муку. Жарим, постоянно помешивая.

Шаг 3

3. В самом конце вливаем сливки и тушим еще пару минут на очень слабом огне.

Шаг 4

4. Перед отправкой морепродуктов на сковороду отвариваем их в слегка подсоленной воде не более 3 минут после закипания, после чего нарезаем их кольцами.

Шаг 5

5. Отправляем на сковороду и обжариваем с обеих сторон.

Шаг 6

6. Вливаем к кальмарам соус и жарим, постоянно помешивая, еще пару минут.

Шаг 7

7. Тем временем отвариваем спагетти: они будут гарниром для нашего основного блюда.

Шаг 8

8. Подаем кальмары под соусом бешамель в горячем виде. Украсить можно веточкой базилика.

Видео рецепт "Кальмары под соусом бешамель"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 12

Похожие рецепты

Кальмары в сметанном соусе

Кальмар Сметана Сливочное масло Мука Соль и перец

Интересное блюдо для тех, кто любит морепродукты. Сметанный соус в сочетании с кальмарами - настоящий гармоничный ансамбль!

1 ч.

4.5

201

Кальмары фаршированные в сметанном соусе

Шампиньоны Картофельное пюре Сметана Растительное масло Кальмар Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Простое, вкусное и полезное блюдо, которое внесет разнообразие в повседневное меню. Предлагаю приготовить кальмары фаршированные в сметанном соусе.

1 ч.

–

4.5

155

Рыба под соусом "Бешамель" в духовке

Рыба Молоко Сливки Сыр Масло сливочное Мука Масло растительное Чеснок Перец черный молотый Соль Мускатный орех

Очень люблю такие рецепты как этот. Когда затрачивается минимум усилий, а получается невероятно вкусный ужин! С удовольствием покажу вам как приготовить нежную рыбу под соусом "Бешамель" в духовке!

1 ч.

4.1

198

Бефстроганов из кальмаров

Кальмары Растительное масло Сливки Чеснок Лук Соль и перец

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

2 ч.

–

3.5

126

Бризоль из кальмаров

Кальмары Мука Яйцо Вода Масло растительное Перец черный молотый Соль

Для всех любителей морепродуктов и в особенности кальмаров предлагаю вот такой простой, быстрый очень аппетитный вариант их приготовления - вы останетесь от этого блюда в полном восторге.

40 мин

–

4.1

216

Кальмары, тушеные в сметане

Сметана Филе кальмаров Лук Зелень Специи

Делюсь простым рецептом кальмаров, тушеных в сметане. Заметила, что наши хозяйки редко покупают морепродукты: мол, непонятно, как их готовить. А вот и нет - готовить легко, а блюдо вкусное и полезное!

20 мин

–

3.9

–

Кальмары, фаршированные сыром

Сыр бутербродный Растительное масло Хлопья перца чили Соль Перец Тушки кальмаров

Разнообразить приевшиеся горячие блюда поможет рецепт приготовления кальмаров, фаршированных сыром. Это изумительно сочное, нежное и очень аппетитное блюдо для всей семьи.

30 мин

–

4.5

–

Кальмары по-японски

Соус соевый Масло растительное Вино сухое Кальмары Имбирь

Оказывается кальмары можно использовать не только для приготовления салатов, но еще и сделать из них вкуснейшую закуску. Кальмары по-японски отменно подойдут к пиву.

30 мин

–

4.5

242

Кальмары фри

Кальмар Мука Растительное масло Молоко Соль Кайенский перец Паприка Лимон

Есть такие блюда, которые нельзя, но очень хочется. Позволяю их себе крайне редко, но зато готовлю от всей души и очень вкусно. Например, этот вариант. Муж и гости были в восторге! И вы попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Кальмары по-азиатски

Кальмары Масло растительное Устричный соус Имбирь Чеснок Кунжутное масло Мед Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец чили

Если любите морепродукты, да еще и в азиатском варианте, тогда этот рецепт для вас. Кальмары получаются нежными в дополнении овощей и соуса. А готовится это очень быстро. Берите рецепт на вооружение!

25 мин

–

4.3

117

Кальмары с апельсинами

Кальмары Цикорий Орехи кешью Кукурузный крахмал Кресс-салат Кунжут Сахар тростниковый Банан Соль Черный перец Перец чили Масло оливковое Апельсин Масло трюфельное

Изысканный вкус и необычное сочетание вкусов — это о хрустящем кальмаре под апельсиновым соусом. Хотите удивить гостей или близких? Читайте ниже о том, как приготовить кальмары с апельсинами.

1 ч.

–

5.0

145

Кармашки из кальмаров

Рис Твёрдый сыр Яйца Майонез Растительное масло Репчатый лук Соль и молотый черный перец Целый кальмар

Рецепт приготовления запеченных под сыром и майонезом кальмаров с начинкой из риса, лука и вареных яиц.

30 мин

–

4.3

–