Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Кабачковая икра в микроволновке
15 мин
1

Кабачковая икра в микроволновке

Ароматную и вкусную кабачковую икру можно сделать и в микроволновке. Вам понадобится около 10-15 минут в зависимости от величины нарезки овощей. Не забывайте добавлять сахар, чеснок и уксус для вкуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 0,5 штуки
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль 2-3 щепоток
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Уксус 6% 0,5 ч. ложки
  • Вода 50 мл

Калорийность

44 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачки приобретите молодые, без плотной кожуры и семян внутри. Все овощи очистите и промойте в воде.

Шаг 2

Кабачки нарежьте пластинами, а затем — средними или мелкими кубиками, высыпьте в глубокую емкость для запекания в микроволновке. Емкость не должна быть с золотистыми или серебристыми рисунками!

Шаг 3

Такими же кубиками нарежьте морковь и репчатый лук. Добавьте в емкость.

Шаг 4

Влейте воду и поместите емкость в микроволновку на 5 минут, включая самую высокую мощность техники. Обязательно накройте емкость сверху специальной крышкой или тарелкой. Больше воды не добавляйте, так как кабачки сами выделят жидкость.

Шаг 5

Спустя указанное время извлеките емкость, посолите и поперчите. Если жидкости будет много, то слейте ее.

Шаг 6

Добавьте томатную пасту, уксус и сахар. Сахар добавлять обязательно — он нейтрализует кислинку уксуса и томатной пасты. Поместите емкость в микроволновку еще на 3-5 минут.

Шаг 7

Овощи должны стать мягкими, пропариться, пропитаться томатным вкусом и ароматом.

Шаг 8

Переместите всю массу в глубокую емкость, измельчите с помощью погружного блендера, добавив спрессованный очищенный зубчик чеснока.

Шаг 9

Выложите икру в тарелку и подайте ее к столу как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепт "Кабачковая икра в микроволновке"

Видео рецепт Кабачковая икра в микроволновке
Оценить рецепт
5.0 5
Евгения
27.03.2025 17:35
Быстро) но в духовке вкуснее)

Похожие рецепты

Ленивая кабачковая икра
Кабачок Морковь Помидор Лук репчатый Перец болгарский Подсолнечное масло Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый
В сезон кабачков я часто готовлю из них икру. Это простое, овощное блюдо — отличная закуска и перекус в любое время дня. Предлагаю рецепт ленивой кабачковой икры. Берите на заметку!
50 мин
1
5.0
68
Икра кабачковая в мультиварке Редмонд
Кабачки Растительное масло Сахар Соль Морковь Болгарский перец Помидоры Лук
Подробно рассказываю, как заготовить икру кабачковую в мультиварке Редмонд. Купив мультиварку я обнаружила, что она позволяет делать фантастически вкусную кабачковую икру - читайте, как!
2 ч.
1
4.0
85
Кабачковая икра с мукой
Кабачки Репчатый лук Морковь Томатная паста Подсолнечное масло Мука Соль
Ох, как же я люблю овощную икру! А особенно — кабачковую! Знаете, в чем секрет вкусной закуски? Подготовленная мука! Посмотрите интересный рецепт и узнайте, как приготовить кабачковую икру с мукой.
1 ч. 9 мин
–
3.2
112
Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке
Кабачки Лук репчатый Майонез Томатная паста Масло растительное Соль Сахар Чеснок Уксус
Легендарная кабачковая икра - популярнейшая закуска, которая никогда не затеряется на праздничном столе. С момента покупки мультиварки я готовлю икру исключительно при помощи этой чудо-техники.
1 ч.
–
3.3
457
Икра из кабачков
Кабачки Растительное масло Чеснок Сахар Кайенский перец Морковь Лук Помидоры Лавровый лист Соль и перец
Кабачковая икра – это еще один способ сохранить вкус любимых овощей к зиме. Можно сделать ее кусочками или в виде пастообразной массы. Рассказываю о рецепте, как приготовить икру из кабачков.
2 ч.
–
4.7
69
Кабачковая икра на зиму в мультиварке
Кабачок Растительное масло Соль Томатная паста Чеснок Сахар Морковь Болгарский перец Лук репчатый Перец чили
У вас есть мультиварка? Тогда этот рецепт специально для вас! Узнайте, как приготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке, и удивите своих гостей. Вкусное блюдо по необычному рецепту — для вас!
1 ч.
–
3.0
103
Кабачковая икра запеченная
Сахар Чеснок Кабачки Баклажан Перец болгарский Помидоры Морковь Лук Соль Зелень Масло растительное
Расскажу, как приготовить кабачковую икру запеченную. Я готовлю в мультиварке, она помогает сохранить сочность овощей. А это для икры немаловажно. Но можно попробовать и в духовке, и на сковороде!
1 ч.
1
4.0
28
Икра из кабачков с морковью и луком
Масло растительное Томатная паста Морковь Чеснок Майонез Соль Лук репчатый Перец Молодые кабачки
Кабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт!
45 мин
–
5.0
55
Кабачковая икра в термомиксе
Кабачки Растительное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Помидоры Болгарский перец Соль Перец Любимые специи Зелень
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нём очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)
1 ч.
–
3.7
68
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачки Растительное масло Томатная паста Соль Сахар Морковь Болгарский перец Перец чили Лук репчатый
Совсем недавно я приобрела мультиварку, и теперь почти все блюда готовлю в ней. Особенно хорошо идут заготовки. Например, кабачковая икра в мультиварке.
2 ч.
–
4.0
87
Кабачковая икра в блендере
Кабачок Томатная паста Растительное масло Соль Сахар Лук Морковь
Кабачковая икра — это как борщ, рецептов множество, каждая хозяйка любит свой и делится секретами. В моем рецепте кабачковой икры нет ни соусов, ни майонеза, только самые обычные продукты.
1 ч.
1
5.0
100
Кабачковая икра без обжарки
Кабачки Лук репчатый Помидор Уксус 9% Соль Чеснок Болгарский перец Сахар Масло растительное без запаха
Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус.
1 ч. 40 мин
1
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×