Кабачковая икра с морковкой и луком
Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, что икра готовится в мультиварке. Кроме мультиварки вам понадобится погружной блендер. Приступим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 кг
- Морковь 300 грамм
- Лук 300 грамм
- Томатный сок 150 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ст. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
Калорийность
112 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые овощи, вымойте их и очистите.
Шаг 2
Порежьте лук и морковь средними кусочками. Обжарьте их в мультиварке на растительном масле в режиме "Подогрев" или "Обычный".
Шаг 3
Кабачки порежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и обжарьте пару минут.
Шаг 4
Влейте томатный сок, добавьте соль, сахар, перец черный молотый по желанию, чеснок. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Каша". Тушите икру 35-40 минут.
Шаг 5
В конце тушения откройте крышку мультиварки и погружным блендером пюрируйте икру. Готово! Охладите — и к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
12
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Икра из кабачков с морковью и луком
Молодые кабачки
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Перец
Соль
Майонез
Кабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт!
Икра из кабачков по ГОСТу
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Уже давно канули в прошлое те времена, когда готовили продукты по ГОСТу. Но в памяти они остались как образец для подражания. Сегодня у меня всеми любимая, старая, добрая кабачковая икра.
Икра кабачковая вкусная
Кабачки
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Базилик
Сахар
Уксус 9%
Петрушка
Черный перец молотый
Очень рекомендую приготовить кабачковую икру по этому рецепту. На мой вкус, это самый удачный рецепт из многих. Такую икру можно заготовить на зиму, а можно уже и сразу поставить на стол.
Кабачковая икра с морковкой на зиму
Кабачок
Лук
Морковь
Томатный сок
Масло растительное
Сахар
Уксус 6%
Соль
У каждой хозяйки есть свои секреты, как приготовить кабачковую икру с морковкой на зиму. Хочу предложить вам свой вариант этой замечательной заготовки. Закуска что надо, её и гостям предложить можно!
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Кабачки
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Майонез
Сахар
Соль
Уксус
Очень вкусная кабачковая икра, приготовленная из кабачков, томатов и моркови, с добавлением майонеза. В данном рецепте все овощи измельчаются при помощи мясорубки, что значительно ускоряет процесс.
Кабачковая икра
Кабачок
Томатная паста
Чеснок
Луковица
Морковь
Листья базилика
Пучок укропа
Пучок петрушки
Пучок кинзы
Соль
Черный перец
Шафран
Помидоры
Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.
Икра из кабачков на зиму простая
Кабачки
Морковь
Луковица
Вода
Сахарный песок
Томатная паста
Соль
Черный молотый перец
Заготовки на зиму – это дело полезное и нужное, они пригодятся всем. Можно открыть баночку такой и полакомиться в любое время. Расскажу о рецепте, как приготовить икру из кабачков на зиму простую.
Кабачковая икра из обжаренных кабачков
Томатный сок
Растительное масло
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Соль, сахар, специи
Существует множество способов приготовить кабачковую икру. Чаще всего овощи тушат вместе, после пюрируют, но иногда кабачковая икра подается к столу кусочками. Пюрировать или нет — ваш выбор.
Икра кабачковая вареная
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Растительное масло
Болгарский перец
Соль
Вкусная и полезная кабачковая икра с минимумом калорий — это просто сказка! Отвариваются практически все ингредиенты. Если вы не знаете, как приготовить икру кабачковую вареную, то читайте дальше.
Кабачковая икра через мясорубку на зиму
Кабачки
Растительное масло
Томатная паста
Уксус 9%
Соль
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Проверенный годами рецепт вкусной кабачковой икры перед вами. Готовится легко, можно закатать на зиму. Икра получается нежной и густой. Не ленитесь, приготовьте! Зимой вся икра будет съедена!
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!