Кабачки тушеные в мультиварке

Когда наступает долгожданное лето и начинают созревать вкусные и полезные овощи, приходит время изменить наш повседневный рацион и включить в него как можно больше овощных блюд, как, например, это.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 3 Штуки
Помидор 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 5 Зубчиков
Зелень свежая измельченная 3 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Имбирь молотый 1 Чайная ложка
Кориандр 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

56 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала чистим овощи и промываем их, морковь режем полукольцами, чеснок пластинками, репчатый лук небольшими кубиками.

Шаг 2

Добавляем в мультиварку растительное масло и выкладываем в нее морковь, лук и чеснок.

Шаг 3

Кабачки промываем и срезаем с них кожуру, если они молоденькие, то можно и не чистить их. Нарезаем кабачки кольцами и выкладываем в чашу поверх остальных овощей, посыпаем их солью.

Шаг 4

На кабачки выкладываем нарезанные кружочками помидоры, их также солим и посыпаем специями. Закрываем крышку, выбираем режим "Тушение" и устанавливаем время 1 час.

Шаг 5

Примерно за 5-10 минут до готовности блюда открываем крышку и посыпаем все измельченной зеленью. В процессе тушения овощи пустят сок, поэтому блюдо получится очень сочным и вкусным, приятного всем аппетита!

Оценить рецепт