1 ч.

Кабачки с индейкой под грибным соусом

На обед или ужин предлагаю отличный вариант сытного и очень аппетитного основного блюда - рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом и нежной сырной корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 2 штуки
Индейка 250 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Чеснок 1-3 зубчиков
Грибы 100 грамм
Сливки 50 мл
Сыр 50 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

80 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Сперва нужно налить в большую кастрюлю воду и отправить ее на огонь.
2. Кабачки вымыть, разрезать пополам и аккуратно ложкой вынуть мякоть.
3. В кипящую воду отправить лодочки из кабачков буквально на 1 минутку, а затем аккуратно достать их и дать им как следует обсохнуть.
4. Индейку вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом можно использовать уже готовый фарш, подойдет даже замороженный.
5. На сковороду налить растительное масло и разогреть.
6. Выложить туда фарш и обжарить на среднем огне до готовности. Добавить мякоть из кабачков.
7. В процессе добавить измельченный чеснок, соль, перец и при желании другие специи. Обжаренный фарш снять с огня.
8. Параллельно можно заняться соусом. Грибочки вымыть, обсушить немного и измельчить. На отдельной сковороде разогреть масло и выложить туда грибы. Обжарить немного на среднем огне.
9. Влить на сковороду сливки, добавить щепотку соли, перца. Тушить соус, пока он не уварится.
10. Фаршем начинить лодочки из кабачков. Сверху добавить пару ложек соуса.
11. Сыр натереть на терке и присыпать сверху.
12. Выложить кабачки на противень и накрыть фольгой. Отправить противень в разогретую духовку.
13. Запекать кабачки с индейкой под грибным соусом в домашних условиях около получаса, а затем снять фольгу и подрумянить немного верх.

Оценить рецепт

3.9 10

Похожие рецепты

Суфле из кабачков с индейкой под соусом

Кабачок Апельсин Молоко Яйца Филе индейки Масло сливочное Мука Томатная паста Джем апельсиновый Соевый соус Специи

Нежное, изысканное и очень вкусное блюдо - вот, чем может похвастаться этот рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! Рекомендую попробовать тем, кто любит изящество во всем!

30 мин

–

4.0

104

Индейка в сливочно-грибном соусе

Индейка филе Сливки Шампиньоны Растительное масло Мука Соль Лук репчатый Бульонный кубик Приправа без соли

Очень нежное блюдо, с легким бархатным сливочным соусом. Мясо индейки получается сочным и вкусным. Густой соус с грибами такой вкусный, что его можно есть просто с хлебом, и никакого гарнира не надо.

40 мин

4.7

162

Индейка тушеная с кабачками

Филе индейки Лук Морковь Помидор Перец болгарский Картофель Зелень Растительное масло Соль и специи

Я покажу, как приготовить индейку тушеную с кабачками - великолепное блюдо, которое может быть диетическим. Индейка, как известно, считается диетической, а вместе с овощами она станет еще полезнее.

1 ч.

2.8

Кабачки, фаршированные грибами и овощами

Грибы Масло растительное Чеснок Морковь Перец болгарский Кабачок Лук репчатый

Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто постится.

1 ч.

–

3.7

Мясо в сливках с кабачками и грибами в духовке

Мясо Грибы лесные Сливки 20% Вода Сыр твердый Чеснок Картофель Кабачок Соль Лук репчатый Специи

Предлагаю рецепт нежного мясо с овощами в сливочном соусе. Все просто: нарезал, обжарил, сложил и отправил в духовку. Пробуем!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Кабачки, фаршированные грибами

Мясной фарш Грибы Майонез Сыр Растительное масло Лук Кабачки

Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.

1 ч.

–

3.8

184

Рагу из индейки с грибами

Индейка Грибы Йогурт Паприка Лимонный сок Вустерский соус Кукурузный крахмал Чеснок Розмарин Томаты Оливковое масло Лук репчатый Соль, перец Сладкий перец Кайенский перец

Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки с грибами

Грибы Сыр Кабачки Репчатый лук Помидоры Оливковое масло, соль, перец

Кабачки с грибами - отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости!

1 ч.

–

4.5

Кабачки тушеные в томате

Кабачки Томатный сок Масло растительное Соль Черный перец

Кабачок - овощ вкусный и недорогой, особенно в летний период. Не упустите возможность приготовить из них самые вкусные блюда. Кабачки тушеные в томате - одно из них. Делюсь рецептом!

35 мин

–

5.0

Рагу из индейки с овощами

Филе индейки Чеснок Помидоры Лук Морковь Кабачок Соль и специи

Индейка считается диетическим мясом. С овощами рагу из индейки - великолепное блюдо, которое любят даже дети. Готовить рагу можно в мультиварке, духовке или на плите.

1 ч.

3.8

Фрикадельки из индейки в грибном соусе

Шампиньоны Фарш из индейки Куриный бульон Молоко Красное столовое вино Пармезан Сливочное масло Панировочные сухари Кукурузный крахмал Яйцо Петрушка Соль Черный молотый перец

Если у вас в холодильнике есть полкило фарша, то вы всегда можете сделать вкусные фрикадельки. А если вам надоел их привычный рецепт, то попробуйте новый. Мой вариант должен прийтись вам по вкусу.

30 мин

–

5.0

–