1 ч. 15 мин

Жульен в съедобных кокотницах

Хотите приготовить вкусное и сочное блюдо французской кухни, а у вас нет специальных кокотниц? Не беда! С помощью этого рецепта вы приготовите жульен в съедобных кокотницах, и посуду мыть не придется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400-500 грамм
Шампиньоны 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сыр твердый 170-200 грамм
Сливки 15% 200 мл
Сливочное масло 100 грамм
Булочки несладкие 8 штук
Соль 2/3 ч. ложки по вкусу
Паприка молотая 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, добавляем пару щепоток соли, черный молотый перец и паприку. Перемешиваем, пусть немного постоит.

Шаг 2

Грибы почистим, помоем и максимально обсушим. Затем нарежем их небольшими кусочками.

Шаг 3

Очистим луковицу, мелко её нарежем.

Шаг 4

Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем в неё грибы. Обжариваем до полного испарения жидкости.

Шаг 5

Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем до легкого золотистого цвета лука.

Шаг 6

А теперь добавим куриное филе. Перемешиваем и обжариваем минут 5-7.

Шаг 7

Добавляем сливки и соль по вкусу. Доводим до кипения, а через пару минут убираем сковороду с огня.

Шаг 8

Срезаем с булочек верхушку, удаляем мякиш.

Шаг 9

Противень застилаем пергаментом. Заполняем булочки начинкой.

Шаг 10

Сыр натираем на терке.

Шаг 11

И выкладываем сыр поверх начинки, как бы запечатывая ее.

Шаг 12

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Сыр должен расплавиться и чуть подрумяниться.

Видео рецепт "Жульен в съедобных кокотницах"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 11

Похожие рецепты

Жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей

Шампиньоны Куриное филе Сливки 20-25% Лук Сыр твердый Рафинированное растительное масло Мука Соль Перец

Многие знают, как приготовить жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей – сытное горячее блюдо, ингредиенты которого можно варьировать по собственному вкусу.

1 ч.

–

4.9

–

Грибной жульен в кабачковых кокотницах

Сыр Сливки Лисички Мука Лук Кабачок

Вариации на тему жульена могут быть самые разные. Готовить его можно не только в кокотницах, но также в картофеле, помидорах, кабачках, баклажанах и даже в грибах.

1 ч.

–

4.7

Жульен с кабачками

Шампиньоны Твёрдый сыр Сливки Мука Лук Оливковое масло Соль, перец Крупный кабачок

Жульен - французское блюд, готовить его несложно, что вполне позволяет подавать его как на праздники, так и в обычные дни. Приготовим один из вариантов грибного жульена в "кокотницах" из кабачков.

40 мин

–

4.8

–

Прoстой жульeн с грибaми

Грибы свежие Сыр Сметана Масло растительное Лук репчатый Перец Соль

1 ч.

–

4.7

172

Жульен (очень простой рецепт)

Сыр твердых сортов Грибы шампиньоны Белые грибы Сметана Растительное масло Мука Соевый соус Соль Перец черный молотый

Жульен - горячее кушанье в кокотнице, которое обычно готовят с грибами, овощами, рыбой или курицей, заливают соусом и засыпают сыром. Я обычно готовлю грибной жульен и использую очень простой рецепт.

20 мин

4.8

–

Жульен с курицей и белыми грибами

Грибы белые Сливки 10% Отварная курица Сыр плавленый сливочный Сыр твердый Лук репчатый Соль, сахар

Жульен с курицей и белыми грибами — это превосходное и неповторимое блюдо, достойное любого праздничного застолья. Подается блюдо порционно в кокотницах, что очень удобно.

1 ч.

4.8

–

Жульен со свининой и грибами

Свинина отварная Шампиньоны Сыр твердый Масло сливочное Мука Лук репчатый Соль

Все варианты этого блюда хороши, и с курицей, и с креветками, и просто с грибами, но жульен со свининой и грибами мы готовим к новогоднему столу, поэтому у меня он всегда ассоциируется с праздником.

40 мин

–

4.7

–

Грибной жульен

Куриное филе Шампиньоны Сметана Твёрдый сыр Лук репчатый Сливочное масло Соль, перец

Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.

40 мин

–

4.8

154

Простой жульен с грибами (классический)

Шампиньоны Твёрдый сыр Сметана Репчатый лук Растительное масло, соль, перец

Сегодня хочется поведать вам прекрасный рецепт жульена. Вы узнаете, как приготовить простой жкльен с грибами. Готовится он быстро и легко! Приступим!

20 мин

4.8

–

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Сметана Масло растительное Лук Соль, перец Тарталетки

Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите!

35 мин

4.5

151

Жульен классический с курицей и грибами

Шампиньоны Куриное филе Твёрдый сыр Сливки Сливочное масло Мука Лук Соль, перец

На любом празднике понадобится эта вкусная горячая закуска из куриного филе и шампиньонов. Не обязательно готовить жульен в кокотницах, можно использовать любую керамическую форму для выпечки.

45 мин

4.1

–

Жюльен из шампиньонов

Шампиньоны Сыр твердый Сметана Соль Зелень

45 мин

–

4.5

155