Найти идеальный рецепт

Жульен из опят
50 мин
2

Жульен из опят

Жульен из грибов - это блюдо, которое украсит праздничный стол и порадует в будни. Особенно вкусная закуска получается из опят. Маленькие, ароматные грибочки подчеркивают вкус жульена.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр 50 грамм твердых сортов
  • Сметана 150 грамм
  • Опята 400 грамм свежемороженные
  • Мука пшеничная 1 ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 2 штуки средние
  • Перец По вкусу

Калорийность

152 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Опята разморозьте, промойте.

Шаг 2

Залейте водой грибы и проварите после закипания 15 минут.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на среднем огне, с добавлением растительного масла до готовности.

Шаг 4

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 5

Опята откиньте на сито, чтобы стекла вода. После добавьте к готовому луку и прогрейте в течение 3 минут.

Шаг 6

Добавьте сметану, соль, перец. Перемешайте, прогрейте 3 минуты.

Шаг 7

Добавьте муку, быстро перемешайте, подержите на огне 2 минуты.

Шаг 8

Снимите с огня, добавьте половину количества сыра, перемешайте.

Шаг 9

Подготовленный жульен разложите в кокотницы, присыпьте верх сыром. Разогрейте духовку до 175 градусов. Запеките жульен в течение 7 минут. Как только начнет появляться корочка, вытаскивайте из духовки.

Шаг 10

Жульен готов. Сразу же подавайте на стол.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 14
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

×