Жульен без курицы
Делюсь рецептом жульена без курицы. Вместо нее предлагаю взять грибы вешенки и запечь их в соусе из сливок под сырной корочкой. Получается очень вкусное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вешенки 150 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Картофель 1-2 штук
- Сливки 150 мл
- Молоко 50 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сыр 50-60 грамм
- Мука 1,5 ст. ложки
Калорийность
104 ккал
Калорийность
6 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде почти до готовности.
Шаг 3
Отдельно обжарьте лук нарезанный полукольцами.
Шаг 4
Затем добавьте крупно порезанные грибы. Обжаривайте их примерно 7-8 минут, пока не выпарится лишняя жидкость. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Для соуса обжарьте муку до золотистого цвета. Влейте молоко и сливки, размешайте, чтобы не оставалось комочков.
Шаг 6
Добавьте жареные грибы с луком, потушите все вместе 4-5 минут.
Шаг 7
На дно формы для запекания выложите картофель ломтиками.
Шаг 8
Сверху выложите грибы в сливочном соусе. Присыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9
Жульен без курицы готов, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Жульен без курицы"
Оценить рецепт
4.6
10
Похожие рецепты
Постный жульен с грибами
Шампиньоны
Лук репчатый
Постный майонез
Мука пшеничная
Масло растительное
Специи
Для постного жульена с грибами понадобится минимальный набор продуктов, но блюдо останется вкусным и ароматным. Берите на заметку рецепт!
Грибной жульен со сметаной
Шампиньоны
Молоко
Лук репчатый
Сметана
Сыр
Масло сливочное
Мука
Соль
Перец черный молотый
Если хотите побаловать своих близких горячим и сытным блюдом, но без мяса, то обратите внимание на прекрасный рецепт грибного жульена на сметане, который получается нежным, ароматным и вкусным.
Овощной жюльен
Кабачки
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Болгарский перец
Сыр
Масло растительное
Специи
Приготовьте вкусный овощной жюльен в духовке. Блюдо полезное и питательное, понравится каждому, даже детям. Берите на заметку!
Жульен из опят
Опята
Сметана
Сыр
Масло растительное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец
Жульен из грибов - это блюдо, которое украсит праздничный стол и порадует в будни. Особенно вкусная закуска получается из опят. Маленькие, ароматные грибочки подчеркивают вкус жульена.
Жюльен из сушеных грибов
Сливки
Сушеные грибы
Сыр
Мука
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Предлагаю попробовать жульен из сушеных грибов. Благодаря лесным грибам, он получается особенно ароматным. Нежный, сливочный жульен отлично подойдет для ужина. Берите рецепт на заметку!
Жюльен из белых грибов
Грибы белые
Сливки
Сыр
Сливочное масло
Мука пшеничная
Растительное масло
Мускатный орех
Соль
Перец белый
Изысканное и, вместе с тем, простое в приготовлении блюдо — идеальная горячая закуска для праздничного стола. Как сделать жюльен из белых грибов вы узнаете из этого рецепта.
Жульен грибной со сметаной
Шампиньоны
Сметана
Репчатый лук
Твёрдый сыр
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Есть несколько проверенных рецептов горячих блюд, которые постоянно появляются на моей кухне, один из таких жульен. Есть несколько его вариаций, о которых вы можете знать. И вот одна из них.
Жюльен из подберезовиков
Подберезовики
Сливки
Сыр тертый
Сливочное масло
Мука пшеничная
Мускатный орех
Соль
Смесь перцев
Вообще-то, жюльен — это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей - готовим!
Жульен грибной в мультиварке
Грибы
Сливки
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Для меня мультиварка стала отличной помощницей, в ней я могу приготовить практически все, даже сделать свой любимый грибной жульен, кстати, в мультиварке это блюдо готовится гораздо быстрее и проще.
Жульен (очень простой рецепт)
Сыр твердых сортов
Грибы шампиньоны
Белые грибы
Сметана
Растительное масло
Мука
Соевый соус
Соль
Перец черный молотый
Жульен - горячее кушанье в кокотнице, которое обычно готовят с грибами, овощами, рыбой или курицей, заливают соусом и засыпают сыром. Я обычно готовлю грибной жульен и использую очень простой рецепт.
Грибной жульен
Куриное филе
Шампиньоны
Сметана
Твёрдый сыр
Лук репчатый
Сливочное масло
Соль, перец
Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.
Жульен из маслят
Маслята
Сливки
Сыр твердый
Мука
Масло сливочное
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Предлагаю приготовить на обед или праздничный стол вкусный жульен из лесных грибов, а именно из маслят. Грибы имеют нежную структуру и сильный запах, поэтому жульен получится нежным и очень ароматным.