Жерех в духовке в фольге

45 мин

2

Жерех в духовке в фольге

Вкусную запеченную рыбу с удовольствием съедят все ваши родные на обед или ужин, особенно, если они ее сами и поймали. Жерех в духовке, в фольге получается очень сочным и нежным на вкус, румяным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Жерех 500 грамм
Картофель 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 3-4 щепоток
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

107 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, промойте тушки внутри и снаружи. Срежьте головы, плавники и хвосты. Овощи очистите от кожуры и промойте.

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, промойте тушки внутри и снаружи. Срежьте головы, плавники и хвосты. Овощи очистите от кожуры и промойте.

Шаг 2

Картофель нарежьте кружочками. Выложите в форму фольгу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на фольгу ломтики картофеля — овощи нужны, чтобы кожа тушек не пристала к фольге. Выкладывать их нужно сверху и снизу. Посолите и поперчите картофельную нарезку.

Картофель нарежьте кружочками. Выложите в форму фольгу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на фольгу ломтики картофеля — овощи нужны, чтобы кожа тушек не пристала к фольге. Выкладывать их нужно сверху и снизу. Посолите и поперчите картофельную нарезку.

Шаг 3

Выложите тушки жереха, посолив их и поперчив внутри и снаружи. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Выложите тушки жереха, посолив их и поперчив внутри и снаружи. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 4

Нарежьте лук полукольцами и выложите сверху.

Нарежьте лук полукольцами и выложите сверху.

Шаг 5

Заверните фольгу и поместите форму в духовку на 30 минут. Спустя указанное время фольгу разверните и дайте рыбке зарумяниться еще минут 5.

Заверните фольгу и поместите форму в духовку на 30 минут. Спустя указанное время фольгу разверните и дайте рыбке зарумяниться еще минут 5.

Шаг 6

Затем аккуратно извлеките форму из духовки и дайте блюду слегка остыть.

Затем аккуратно извлеките форму из духовки и дайте блюду слегка остыть.

Шаг 7

Выложите готовую рыбу из формы на тарелку, украсьте по вкусу и подайте к столу.

Выложите готовую рыбу из формы на тарелку, украсьте по вкусу и подайте к столу.

Видео рецепт "Жерех в духовке в фольге"

Видео рецепт Жерех в духовке в фольге

Оценить рецепт

4.7 7

Похожие рецепты

Жерех в духовке

Сухари панировочные Яйцо Растительное масло Твёрдый сыр Сметана Соль Специи для рыбы Жерех филе

Продолжаю свои кулинарные эксперименты с рыбой. Если новое мясо на рынке не найдёшь, тут уж всё понятно и перепробовано, а вот видов речных и морских жителей очень много представлено.

50 мин

5.0

–

Жереха с грибами

Картофель Грибы Майонез Растительное масло Жерех Карась Щука Соль Черный молотый перец Репчатый лук Морковь Зелень

Когда твой муж рыбак, то ты обязательно должна уметь готовить рыбу. Тут никакие отмашки не пройдут. Он привозит её, а ты сразу идёшь на кухню чистить, мыть или заготавливать. Это как раз про меня.

3 ч.

5.0

142

Жерех

Растительное масло Луковица Лавровый лист Соль, перец Жерех

Рыбка в моем доме частый гость, поэтому готовлю ее в разных вариациях: запекаю, жарю, солю, копчу. Расскажу об одной из вариаций, как приготовить соленый жерех.

12 ч.

4.2

43

Жерех жареный

Мука Жерех Соль, черный молотый перец Растительное масло Зеленый лук

Рыба полезна в любом виде, поэтому с ней можно приготовить сотни блюд. Один из самых простых и быстрых способов – это пожарить ее. Сегодня расскажу о том, как приготовить жерех жареный.

1 ч.

4.8

325

Балык из жереха в тряпке

Жерех Соль каменная

Наверняка заядлые рыбаки знают, как приготовить балык из жереха в тряпке. Этот способ один из самых народных и любимых. Рыба получается с очень насыщенным вкусом. Очень люблю эту закуску!

2 дн. 9 ч.

3.4

–

Рыба на решетке в фольге

Оливковое масло Сливочное масло Свежая зелень Чеснок Рыба Соль Специи для рыбы Сладкий перец Лимон

На рыбалке или пикнике на природе незаменимым может стать рецепт приготовления рыбы на решетке в фольге. Он подойдет для любого сорта рыбки, благодаря универсальности специй и простоте.

45 мин

3.6

268

Балык из жереха

Соль Жерех Подсолнечное масло

Жерех – такая рыба, из которой сложно что-либо приготовить, в ней очень много костей и при обжаривании она суховата. Отличным вариантом в таком случае будет рецепт, как приготовить балык из жереха.

12 ч.

3.7

–

Cтейк из рыбы в духовке

Белое вино Оливковое масло Стейк рыбы Лимон Специи для рыбы Соль

Предлагаю обратить ваше внимание на полезный, очень аппетитный и довольно простой вариант основного блюда. Это изысканный и сочный стейк из рыбы в духовке в домашних условиях.

2 ч.

4.3

–

Осетр в фольге

Осетр Майонез Зелень свежая Масло оливковое Лимон Специи Соль

В старину осетр относился к числу дорогой и благородной рыбы, блюда из которой украшали столы знати. А вот в наше время осетра может приготовить любая хозяйка и устроить настоящий пир на весь мир.

1 ч.

3.4

364

Свиная вырезка, запеченная в фольге

Свиная вырезка Соевый соус Растительное масло Чеснок Морковь Лавровый лист Приправы и соль

Вкусная свиная вырезка, запеченная в фольге в домашних условиях, получается такой именно по данному рецепту. Более того, этот рецепт доказательство того, что приготовить вкусную свинину можно быстро.

2 ч.

3.8

111

Рыба в фольге в аэрогриле

Картофель Оливковое масло Вино Орехи Свежая зелень Рыба Соль Луковица Перец

Предлагаю на заметку удивительно аппетитный и простой рецепт рыбы в фольге в аэрогриле с орехами и картофелем. Это полезное и вкусное блюдо для всей семьи.

1 ч.

4.2

181

Селедка из леща в домашних условиях

Лещ Соль крупная Растительное масло Уксус столовый Сахар Перец черный Лавровый лист

Русский стол невозможно представить без соленой селедочки с картошечкой. Большинство хозяек предпочитают рыбу солить самостоятельно в домашних условиях. Это гарантия качества и безопасности продукта.

1 дн. 14 ч.

4.6

128

×