Желе из яблочного сока

Сейчас мы будем готовить очень необычное и вкусное желе из яблочного сока. Готовить будем с ментоловым сиропом, а потому десерт имеет оригинальный вкус и красивый цвет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблочный сок 600 Миллилитров
Мята 60 Грамм
Желатин 15 Грамм
Вода 350 Миллилитров
Сахар 250 Грамм
Маленький лимон 1/2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Сначала готовим сироп. Для этого берем воду, сахар, лимон и мяту.

Шаг 2

В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения, затем добавляем мяту. Снова доводим до кипения и снимаем с огня. Затем остужаем.

Шаг 3

Все процеживаем, хорошенько отжимаем мяту, выдавливаем сок половины лимона в сироп и снова доводим до кипения. Еще раз процеживаем. Сироп готов.

Шаг 4

Для дальнейшего приготовления берем остывший мятный сироп, желатин и яблочный сок.

Шаг 5

В кастрюле смешиваем сок и сироп, добавляем желатин. Ставим на огонь, перемешивая хорошенько нагреваем (чтоб растворился желатин), но не доводим до кипения.

Шаг 6

Перелить в форму и поставить в холодильник замерзать. После приготовления желе, форму помещаем в горячую воду на 1 минутку, проводим по краям ножом и с легкостью переворачиваем желе на блюдо. Приятного аппетита!