Жаркое в духовке в утятнице
Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Картофель 4-6 Штук
- Морковь 1-2 Штук
- Помидор 1-2 Штук
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Сыр 100 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Зелень По вкусу
- Филе индейки 500-600 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Оливковое масло 1-3 Ст. ложек
- Луковица 1-2 Штук
- Перец 1 Щепотка
- Сладкий перец 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.
Шаг 2
2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.
Шаг 3
3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.
Шаг 4
4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.
Шаг 5
5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.
Шаг 6
6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.
Шаг 7
7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.
Шаг 8
8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.
Шаг 9
9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.
Видео рецепт "Жаркое в духовке в утятнице"
