1 ч. 10 мин

Жаркое из курицы с овощами

Жаркое из курицы с овощами — замечательное домашнее блюдо, сытное, вкусное, полезное и ароматное. Подойдет в будни и праздники, взрослым и детям. Берем на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные окорочка 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука крупный
Баклажан 1 штука средний
Картофель 2-3 штук крупный
Чеснок 2 зубчика
Подсолнечное масло 20 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления жаркого.

Шаг 2

Куриные окорочка помойте, высушите салфеткой. В казан или в кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло и накалите его. Выложите окорочка.

Шаг 3

Обжарьте курицу со всех сторон до легкой золотистой корочки.

Шаг 4

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в казан с курицей.

Шаг 5

Налейте воду так, чтобы она немного накрывала курицу с овощами.

Шаг 6

Тушите курицу с морковью и луком почти до готовности. Посолите и поперчите.

Шаг 7

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в казан с курицей.

Шаг 8

Баклажаны помойте, очистите. Помидор обдайте кипятком, снимите шкурку. Нарежьте кубиками баклажан и помидор.

Шаг 9

Добавьте лавровый лист и еще посолите, если нужно и налейте немного воды.

Шаг 10

Тушите курицу с овощами до готовности еще 20-25 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.

Шаг 11

Жаркое из курицы с овощами готово. Подавайте к столу в горячем виде.

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Жаркое с курицей в казане

Картофель Курица Вода Помидор Морковь Лук Растительное масло Зелень Соль Специи

Простейшее блюдо, но получается сытно и очень вкусно! Приготовить жаркое с курицей в казане можно не только к семейному ужину, но и к приходу неожиданных гостей. Берите рецепт на заметку!

45 мин

–

4.2

–

Жаркое в духовке с курицей

Сливочное масло Курица Картофель Лук Соль и специи Вода или бульон

Готовить жаркое в духовке с курицей очень просто: сначала обжариваются овощи и мясо, после чего все тушится в горшочках в духовке. Это блюдо станет отличным обедом на 4 персоны (по данному рецепту).

1 ч.

–

5.0

126

Жаркое по домашнему с курицей

Картофель Сметана Свинина жирная Лук Морковь Перец болгарский Куриные ножки Зелень Специи Вода

Здесь я хочу вам рассказать, как приготовить жаркое по-домашнему с курицей. Это проще, чем кажется. Все ингредиенты обжариваются, а потом смешиваются и тушатся! Отличный вариант ужина или обеда.

1 ч.

–

4.2

–

Жаркое из курицы с болгарским перцем и салатом

Куриных грудок без кожи Соевый соус Рисовый уксус Кукурузный крахмал Тертый свежий имбирь Оливковое масло Красный перец хлопьями Красный болгарский перец Листья салата Зубчик чеснока Репчатый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жаркого из куриных грудок с луком, болгарским перцем, имбирем и салатом.

45 мин

–

3.7

–

Жаркое из цыпленка

Масло оливковое Цыпленок Картофель молодой Морковь Лук репчатый Соль Перец Зелень

Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!

1 ч.

–

4.6

Жаркое из курицы в мультиварке

Картофель Куриное мясо Томатная паста Морковь Зелень Соль Масло растительное Лук репчатый Специи Перец

С помощью вашей мультиварки можно приготовить очень вкусное жаркое из курицы. Жаркое идеально подходит для семейного ужина или обеда. Блюдо готовится просто, думаю, вам придется по вкусу!

1 ч.

–

4.6

163

Жаркое из курицы в горшочках

Картофель Куриные бедрышки Растительное масло Твёрдый сыр Петрушка Чеснок Репчатый лук Сметана, куриный бульон Соль, перец

Этот рецепт понравится любителям блюд в горшочках. Сегодня расскажу, как приготовить жаркое из курицы в горшочках. Получится сытно, к тому же, не навредит фигуре. Приступим к приготовлению.

50 мин

–

4.2

–

Курица с овощами в сметанном соусе

Сметана Куриная грудка Лук Помидор Болгарский перец Масло для жарки Соль, специи

Сметанный соус придаст курице сочность, мягкость и великолепный вкус. Обязательно приготовьте это блюдо, вам и вашей семье точно понравится.

30 мин

–

4.3

Жаркое из курицы с фасолью

Куриный бульон Чеснок Семена тмина Оливковое масло Порошок чили Орегано Соль Лук Зеленый сладкий перец Куриная грудка Лавровый лист Банка (900 г) нарезанных помидоров Зеленый чили Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления жаркого из курицы, лука, чеснока, помидоров, чили и фасоли.

2 ч.

–

3.3

–