1 ч.

Жаркое из кабачков

Великолепное овощное жаркое, основным ингредиентом которого выступает кабачок цуккини. Берите именно цуккини, так как он не теряет форму во время приготовления.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 600 грамм
Цукини 1 штука
Лук 1 штука
Острый перец 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Чеснок 5-6 зубчиков
Томатная паста 3 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Мускатный орех 1 щепотка
Куриный бульон 1,5 стакана
Растительное масло По вкусу для жарки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Крупно порежьте картофель и слегка обжарьте на сильно разогретой сковороде. Затем сложите картофель в кастрюлю.

Шаг 2

Цуккини также порежьте, обжарьте и отправьте в кастрюлю.

Шаг 3

Добавьте к овощам лавровый лист, соль, сахар, мускатный орех, томатную пасту и бульон и поставьте на огонь минут на 30.

Шаг 4

Тем временем измельчите лук, чеснок и острый перец. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, а через минуту перец. Помешивая, обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут.

Шаг 5

За 10 минут до готовности добавьте зажарку к овощам и перемешайте. В конце добавьте измельченную зелень и отставьте с огня. Перед подачей лучше охладить до комнатной температуры.

Оценить рецепт

4.0 22

Похожие рецепты

Жаркое из цуккини с фасолью

Цукини Черная фасоль Белая фасоль Нарезанные помидоры Желтый лук Оливковое масло Порошок чили Молотый тмин Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жаркого из цуккини, белой и черной фасоли, помидоров с приправами.

35 мин

–

4.0

–

Жаркое в духовке с овощами

Куриное мясо Картофель Кабачки Лук репчатый Морковь Масло растительное Специи

Приготовьте вкусное жаркое в духовке с овощами. Овощи используйте любые — у меня кабачки, картофель, лук и немного морковки.

45 мин

–

5.0

136

Кабачковое рагу

Морковь Болгарский перец Кабачки Помидоры Зелень Соль Лук репчатый Черный перец

Очень вкусное нестандартное рагу, порадует вас необычным вкусом!

1 ч.

–

5.0

Говядина с кабачками и картошкой

Мясной бульон Картофель Говядина Кабачок Томатная паста Мука Соевый соус Чеснок Лук репчатый Морковь Масло Соль, перец

Говядина во многих блюдах остается жесткой, но говядина приготовленная с кабачками и картошкой получается отменной!

2 ч.

4.5

134

Рагу из кабачков и картофеля

Овощной бульон или вода Зелень Кабачки Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист

Рагу из кабачков и картофеля - самое рядовое и привычное блюдо, но из всех овощных рагу - оно, пожалуй, самое простое , быстрое и вкусное

1 ч.

–

4.3

–

Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками

Растительное масло Зелень Чеснок Баклажан Кабачок Помидор Соль Репчатый лук Приправы Черный молотый перец Сладкий перец

Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.

50 мин

5.0

Овощное рагу со свининой и кабачками

Картофель Свинина Томатная паста Чеснок Жгучий перец Помидор Морковь Репчатый лук Болгарский перец Укроп Петрушка Кабачок Растительное масло Молотый кориандр Черный перец молотый Соль Лавровый лист

Если вы решили приготовить горячее блюдо, то обратите внимание на этот рецепт овощного рагу со свининой и кабачками – вкусное и ароматное, дополненное зеленью, оно обязательно понравится вашим близким.

1 ч.

4.2