Жареный стейк
Простой рецепт приготовления жареного стейка с пошаговыми фотографиями. Американская кухня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 450 грамм
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 штука
- Вода 2 ст. ложки
- Черный перец 1 штука
- Кориандр 1 штука
- Кумин 1 штука
Калорийность
216 ккал
Калорийность
14 г
Белки
22 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарежьте мясо поперек волокон.
Шаг 2
Отбейте каждый кусочек мяса с обеих сторон с помощью молоточка.
Шаг 3
Если у вас нет специального молоточка, можно сделать неглубокие надрезы ножом.
Шаг 4
Обильно посыпаем каждый кусочек солью, кумином, молотым черным перцем и кориандром.
Шаг 5
Взбить яйца венчиком в небольшой миске. Обвалять мясо в яичной смеси, затем, обвалять кусочки в муке. Разогрейте сковороду до 350F.
Шаг 6
Положите стейки на сковороду, обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.
Шаг 7
Поместите стейки в термостойкую посуду...
Шаг 8
...залейте 2 столовые ложки масла и столько же воды.
Шаг 9
Оберните посуду фольгой и выпекайте в духовке примерно 20 минут.
Видео рецепт "Жареный стейк"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
14
Похожие рецепты
Жареный стейк с зеленой фасолью и рисом
Зеленая фасоль
Длиннозерненый белый рис
Мука
Репчатый лук
Яйца
Паприка
Говяжьи стейки
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления жареного стейка из говядины с зеленой фасолью, рисом и паприкой.
Стейк из говядины на сковороде
Говяжий стейк
Говяжий бульон
Красное вино
Сливочное масло
Чеснок
Лук-порей
Розмарин
Соль
Перец
Cтейк из говядины на сковороде - блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.
Стейки трески жареные
Стейки трески
Мука пшеничная
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Жареная рыба в любую погоду и время суток идет на ура, особенно если это треска. Сегодня я предлагаю пожарить ее стейки - это очень быстро, просто и невероятно вкусно.
Стейк на гриле
Чеснок
Сливочное масло
Стейк
Тимьян
Петрушка
Розмарин
Соль
Перец
Паприка
Перед ароматом мяса, жареным на огне, сложно устоять. Если в вашей кулинарной копилке еще нет такого рецепта, тогда обязательно запомните и приготовьте стейк на гриле в домашних условиях.
Стейк из горбуши на сковороде
Горбуша
Растительное масло
Мука
Майонез
Перец черный молотый
Соль
Лук репчатый
Вкусная, мягкая и ароматная рыбка и без особых хлопот. Простой и легкий рецепт приготовления горбуши.
Стейк "Диана"
Говяжья вырезка
Сливки жирные
Бренди или коньяк
Вустерширский соус
Дижонская горчица
Чеснок
Лук
Соль, перец
Стейк "Диана" - классическое блюдо, которое подают во многих уважающих себя ресторанах европейской кухни. Если приготовить стейк "Диана" по рецепту - получится так вкусно, что хоть тарелку облизывай!
Пицца со стейком
Сыр Моцарелла
Бальзамический уксус
Сливочное масло
Вустерширский соус
Тесто для пиццы
Сыр Пармезан
Красный лук
Соль и перец
Говяжий стейк
Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара.
Cтейк из акулы
Сливочное масло
Чеснок
Стейк акулы
Лимон
Специи
Соль
Не думайте, что приготовить стейк из акулы в домашних условиях слишком сложно. А с этим пошаговым рецептом это и без того несложное блюдо получится сделать даже у новичка на кухне.
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Шпинат
Грибы портобелло
Оливковое масло
Оливковое масло
Мука
Мука
Соль
Мускатный орех
Для стейка с грибным соусом: говяжьи стейки
Рецепт приготовления жареного стейка с грибами портобелло, красным вином и шпинатом с молоком, сливочным сыром и луком.
Стейк с полентой и жареными помидорами
Виноградные помидоры
Говяжьий стейк
Оливковое масло
Масло
Зеленый лук
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления говяжьего стейка с полентой, пармезаном, луком и помидорами
