Жареный картофель с кабачком и яйцами

40 мин

3

Зоя Шунина

Жареный картофель с кабачком и яйцами

Жареный картофель с кабачком и яйцами - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Готовится быстро и также быстро съедается!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Кабачок 1 штука
Яйцо 2-3 штук
Подсолнечное масло 30 мл
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу

Калорийность

81 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в сковороду с картофелем. Накройте сковородку крышкой и жарьте картофель с луком на среднем огне, помешивая, в течение 10-12 минут.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в сковороду с картофелем. Накройте сковородку крышкой и жарьте картофель с луком на среднем огне, помешивая, в течение 10-12 минут.

Шаг 3

Один небольшой кабачок помойте, очистите. Молодой можно не чистить. Нарежьте такой же соломкой, как картофель. Отправьте в сковороду.

Один небольшой кабачок помойте, очистите. Молодой можно не чистить. Нарежьте такой же соломкой, как картофель. Отправьте в сковороду.

Шаг 4

Посолите овощи по вкусу и накройте крышкой. Жарьте до полной готовности еще 7-8 минут. Затем добавьте измельченный чеснок.

Посолите овощи по вкусу и накройте крышкой. Жарьте до полной готовности еще 7-8 минут. Затем добавьте измельченный чеснок.

Шаг 5

В конце вбейте яйца, перемешайте и жарьте под крышкой еще 3-4 минуты, до готовности яиц.

В конце вбейте яйца, перемешайте и жарьте под крышкой еще 3-4 минуты, до готовности яиц.

Шаг 6

Картофель с кабачком и яйцами готов. Подавайте в горячем виде.

Картофель с кабачком и яйцами готов. Подавайте в горячем виде.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Картофельные драники с кабачками

Кабачок Картофель Масло растительное Яйца куриные Мука Чеснок

Вкусные овощные драники - это оптимальный вариант насладиться вкусом и получить необходимое насыщение при приеме пищи. Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельные драники с кабачками.

40 мин

4.7

162

Картофельно-кабачковые драники

Кабачки Картофель Мука Яйца Лук Специи

Кто же не любит драники? Не знаю, как вы, а я искренне радуюсь сезону кабачков, потому что теперь можно использовать этот классический рецепт картофельно-кабачковых драников! Сытные, нежные и вкусные!

30 мин

4.6

78

Блинчики из кабачков и картошки

Кабачок Мука Чеснок Картофель Лук Яйцо Укроп Соль Растительное масло Перец

Чтобы позавтракать не так, как обычно, я решил попробовать рецепт блинчиков из кабачков и картошки, которым со мной поделился мой приятель. И картошку, и кабачки обожаю, поэтому рецепт стал любимым.

30 мин

4.3

66

Оладьи из кабачков и картофеля

Картофель Кабачки Масло растительное Яйца Соль Перец

У нас в семье очень любят разные оладьи: обычные, кабачковые, драники. В этом рецепте соединены два вида: драники и оладьи из кабачков. Пропорции могут быть любые на Ваш вкус. Вкусно и просто!

30 мин

4.2

90

Жареная картошечка с кабачком

Чеснок Тмин Картошка Кабачки Перец чили Соль Растительное масло Семена кориандра Гарам масала

Из двух обычных овощей с добавлением специй получится отличный гарнир к мясу или к рыбе, к овощному салату или соусу. Рассказываю о рецепте, как приготовить жареную картошечку с кабачком.

20 мин

5.0

33

Картофельная запеканка с кабачками

Картофель Молоко Кабачки Сыр твердый Сливочное масло Лук репчатый Яйцо

Картофельная запеканка с кабачками будет отличным решением для тех, кто решил разнообразить свое меню. Овощи очень полезны, особенно, если их не жарить, а запекать. Такое блюдо будет в центре стола.

1 ч.

3.5

123

Кабачки жареные с яйцом

Мука Масло растительное Кабачок Яйца Соль

Легкий ужин или перекус можно устроить из жареных кабачков с отварным яйцом. Процесс крайне прост и не требует много времени. Количество продуктов на двоих. Приступим.

15 мин

5.0

113

Жареные кабачки в яйце и муке

Мука Масло растительное Кабачок Яйцо Итальянские травы Соль, перец черный

Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами.

15 мин

4.5

–

Кабачки с картошкой и помидорами

Сыр Сметана Растительное масло Чеснок Кабачок Помидор Картофель Соль Зелень

Недавно наткнулся на простой рецепт кабачков с картошкой и помидорами. Получается очень вкусное и полезное овощное рагу.

30 мин

2.9

100

Картошка на скорую руку

Оливковое масло Картофель Яйцо Зелень Соль Луковица Перец Сладкий перец

Когда не знаете, чем накормить семью или гостей, на выручку придет этот интересный и весьма простой вариант, как приготовить картошку на скорую руку. Обязательно возьмите рецепт на заметку.

35 мин

5.0

110

Фриттата с кабачками

Куриное филе отварное Сливки Растительное масло Сливочное масло Кабачок Яйца Соль, черный перец Зелень укропа, лука, петрушки

Фриттата - итальянский омлет, очень вкусное и питательное блюдо, продукты для которого вы можете менять в зависимости от вашего настроения или предпочтений.

30 мин

4.5

125

Картофельные пирожки с кабачками

Картофель Кабачок Мука пшеничная Сыр твердый Подсолнечное масло Сметана Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Картофельные пирожки с кабачками — сытное и вкусное блюдо. Нежные, мягкие, с хрустящей, вкусной корочкой и необычной начинкой из кабачков. Они прекрасно подойдут и к первым блюдам и на лёгкий перекус.

1 ч. 10 мин

4.3

136

×