Жареная картошечка с кабачком
Из двух обычных овощей с добавлением специй получится отличный гарнир к мясу или к рыбе, к овощному салату или соусу. Рассказываю о рецепте, как приготовить жареную картошечку с кабачком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 1-2 штук
- Кабачки 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Тмин 0,5 ч. ложки
- Семена кориандра 1 щепотка
- Гарам масала 1 щепотка
Калорийность
33 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте картошку и очистите её от кожуры, затем нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Вымойте кабачки, не срезайте кожуру, а нарежьте такими же кусочками, как и картофель.
Шаг 3
Очистите чеснок и измельчите его, смешайте со всеми специями, кроме тмина, и 2 столовыми ложками воды.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите семена тмина, обжарьте их несколько секунд.
Шаг 5
Добавьте в сковороду специи, затем выложите картошку, обжаривайте 7-10 минут, затем добавьте кабачки.
Шаг 6
Обжаривайте до мягкости всех овощей, по вкусу добавьте соль и выключите огонь, подавайте овощи сразу.
Оценить рецепт
5.0
3
Sigma002
06.08.2019 09:37
Хорошее сочетание. Нарезку делаю тоньше. В этот раз добавила болгарский перец. Вкус заиграл по новому. ![]()
Похожие рецепты
Жареный картофель с кабачком и яйцами
Картофель
Кабачок
Яйцо
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Жареный картофель с кабачком и яйцами - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Готовится быстро и также быстро съедается!
Картошка с кабачками
Картошка
Кабачок
Чеснок
Растительное масло
Соль, специи
Картошка с кабачками - дежурное блюдо, которое, однако, не может не радовать своим приятным вкусом!
Картофельные драники с кабачками
Кабачок
Картофель
Масло растительное
Мука
Чеснок
Яйца куриные
Вкусные овощные драники - это оптимальный вариант насладиться вкусом и получить необходимое насыщение при приеме пищи. Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельные драники с кабачками.
Картофель, жареный с овощами по-азиатски
Картофель
Баклажан
Масло растительное
Смесь пряностей
Кунжутное масло
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец сладкий
Кто же не любит жареную картошечку, да еще и с румяной поджаристой корочкой! А вот попробуйте добавить к ней немного овощей и острых приправ, и новый вкус вас приятно удивит!
Жареные кабачки с плавленым сыром
Майонез
Чеснок
Кабачки
Мука
Сырок плавленый
Зелень
Соль
Масло растительное
Очень необычное и пикантное сочетания - жаренные кабачки и нежный плавленый сыр с зеленью и чесноком. Блюдо подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится очень просто и быстро. Попробуйте!
Драники из картофеля, кабачка и яблока
Кабачок
Масло растительное
Крупа манная
Картофель
Яблоко
Яйцо куриное
Соль
Специи
Предлагаю разнообразить классический рецепт драников и добавить к картофелю кабачок и яблоко! Получается очень вкусно и также хрустяще! Угощайтесь!
Кабачок жареный
Оливковое масло
Итальянские травы
Перец черный молотый
Сушеный чеснок (порошок)
Соль
Кабачок
Если вы любите овощи точно так же, как люблю их я, то этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачок жареный так, чтобы домочадцы были удивлены результатом.
Кабачки с картошкой и помидорами
Сыр
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Кабачок
Помидор
Картофель
Соль
Зелень
Недавно наткнулся на простой рецепт кабачков с картошкой и помидорами. Получается очень вкусное и полезное овощное рагу.
Кабачки тушеные с картофелем
Картофель молодой
Кабачок
Сметана
Вода
Масло растительное
Мука
Лук зеленый
Укроп свежий
Чеснок
Перец черный молотый
Соль
Если вы собрались тушить свежие овощи, то лучшего сочетания, чем картофель и кабачок для этого не найти. Эти овощи отлично подходят друг другу, и на их приготовление уходит минимум времени.
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Кабачки
Лук репчатый
Помидоры
Морковь
Перец зеленый
Картофель