Жареные пирожки с мясом
2 ч.
количество порций 8

Жареные пирожки с мясом

Не знаю ни одного человека, который бы не любил пирожки. Начинка, конечно, это дело вкуса, а вот сама выпечка нравится многим. Я особенно часто делаю сытные, которыми можно подкрепиться на обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель толченый 400 грамм
  • Свинина мякоть отварная 200 грамм
  • Репчатый лук 1 штука
  • Мука 3 стакана
  • Вода тёплая 1 стакан
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Растительное масло 230 мл 120 мл - в тесто, 60 мл - в начинку, 50 мл - для жарки
  • Соль 1,5 ч. ложки
  • Дрожжи сухие 2 ч. ложки
Количество порций

Шаг 1

Чтобы тесто вышло правильным, воспользуйтесь хлебопечкой. В чашу налейте воду и просейте муку.

Шаг 2

Добавьте сахар, соль, масло и дрожжи. Поставьте режим "Тесто" на 1, 5 часа.

Шаг 3

Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте его в масле до золотистого цвета. Заранее отваренное мясо нарежьте. Добавьте его в сковороду. Жарьте ингредиенты вместе в течение 5 минут, помешивая. Всыпьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Отваренный и толчёный картофель смешайте с зажаркой. Добавьте масло, чтобы начинка лучше перемешалась. Посолите и поперчите начинку.

Шаг 5

Готовое тесто помесите руками, добавляя немного муки.

Шаг 6

Тесто разделите на равные части. Из каждой сделайте шарик, а потом лепёшку. В центр лепёшки положите 1 ст. ложку начинки.

Шаг 7

Сформируйте пирожки удобным для вас способом.

Шаг 8

Обжарьте пирожки в масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Жареные пирожки с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Жареные пирожки с мясом
Оценить рецепт
5.0 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Булочки с мясом в пряном соусе
Мука Свинина отварная или запеченная Молоко Куриный бульон Вода Сливочное масло Сахар Соевый соус Устричный соус Дрожжи сухие Соус терияки Соль Кунжут Яйцо Лук-шалот Лук репчатый
Что может быть вкуснее домашних булочек — только домашние булочки с начинкой. В начинку можно положить что угодно, вариантов масса, но сегодня хочу предложить рецепт булочек с мясом в пряном соусе.
3 ч.
5.0
 
×