Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами
1 ч.
6

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Простые пирожки на бездрожжевом тесте. Отличный вариант быстрой выпечки, когда нет желания возиться с дрожжевым тестом. Одна из самых вкусных начинок — это картошка с грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 300 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Растительное масло 20 грамм
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Мука пшеничная 60 грамм
  • Пюре картофельное 250 грамм
  • Грибы отварные 250 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Сода 1/2 ч. ложки

Калорийность

141 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления пирожков подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

Шаг 2

Для приготовления начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте к нему грибы. Перемешайте и обжарьте грибы с луком 3-5 минут. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.

Шаг 3

Затем вмешайте картофельное пюре и все вместе хорошо прогрейте. Затем готовую начинку снимите с огня и оставьте остыть.

Шаг 4

Для приготовления теста смешайте кефир с яйцом. Добавьте соль и сахар.

Шаг 5

Затем влейте растительное масло и добавьте соду.

Шаг 6

Постепенно всыпайте просеянную муку и замесите мягкое, пластичное тесто.

Шаг 7

Готовое тесто разделите на кусочки. Из каждого кусочка сформируйте лепешку и выложите начинку. Слепите пирожок.

Шаг 8

Обжарьте пирожки в растительном масле на небольшом огне с двух сторон. Они станут золотистого цвета.

Шаг 9

Готовые пирожки выложите в чашу и накройте полотенцем. Они пропарятся и дойдут.

Шаг 10

Приятного угощения!

Видео рецепт "Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами"

Видео рецепт Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

 
×