Жареные лисички на зиму
Этот рецепт, в первую очередь, понравится тем, кто не может представить свою жизнь без лисичек. Ну что же, лисички можно прекрасно заготовить и сохранить на зиму, начиная еще с лета. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 180 грамм
- Лисички 1 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 40 мл
- Соль 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты очень удобно подготовить заблаговременно. Лисички тщательно промойте, лук почистите.
Шаг 2
Отварите лисички в кастрюле с водой в течение 15 минут с момента закипания воды.
Шаг 3
Лук мелко нашинкуйте.
Шаг 4
Обжарьте лук в сковороде с растительным маслом до появления легкого золотистого оттенка.
Шаг 5
С отварных лисичек слейте воду.
Шаг 6
Затем лисички добавьте к жареному луку в сковороду, добавьте соль. Обжаривайте все вместе примерно 15 минут на небольшом огне, регулярно помешивая лопаткой.
Шаг 7
В кастрюлю выложите сливочное масло.
Шаг 8
Растопите на умеренном огне.
Шаг 9
Простерилизуйте заранее баночки для консервирования. На дно стерилизованной банки залейте небольшое количество растопленного сливочного масла.
Шаг 10
Выложите часть обжаренных с луком лисичек, залейте поверх растопленное сливочное масло.
Шаг 11
Еще слой лисичек.
Шаг 12
Далее выкладываем все слоями, главное, чтобы последним слоем было масло, которое полностью покроет грибы.
Шаг 13
Укупорьте герметично банки крышкой.
Шаг 14
Банки охлаждаем и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
