2 ч. 30 мин

Жареная килька по-испански

Многие любят жареную рыбку. А уж если она получается вкусной, хрустящей, золотистой... Сегодня я хочу предложить Вам очень простой, но очень вкусный вариант. Заходите и угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Килька 500 грамм
Чеснок 4 зубчика
Паприка 1/2 ст. ложки
Специи 1/2 ч. ложки прованские травы
Вода 1/2 стакана
Бальзамик 1/2 ч. ложки
Соль 1/4 ч. ложки
Перец душистый По вкусу
Масло оливковое 300 мл
Мука 150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Очистите рыбу от головы и внутренностей.

Шаг 3

Натрите чеснок, добавьте специи, масло, бальзамик, соль, паприку, перемешайте. Влейте воду, опустите подготовленную рыбу. Оставьте на два часа.

Шаг 4

Обваляйте рыбу в муке.

Шаг 5

Разогрейте масло и обжарьте кильку по одной минуте с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 6

Положите на тарелку бумажную салфетку и переложите на нее готовую рыбу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бандерилья

Помидоры черри Перец чили Болгарский перец Сыр Колбаса салями Оливки Чеснок Огурцы корнишоны Килька Перепелиные яйца

Бандерилья - это испанская закуска, нанизанная на шпажки. Готовится очень просто. Идеальный вариант для праздничного стола или фуршета. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Рыбный суп с гренками

Филе рыбы Картофель Сливки 35% Бекон Вино белое Лук Специи, соль Батон

Мой европейский друг варит совершенно восхитительный рыбный суп с гренками. Его рецепт я немного упростила и рекомендую вам попробовать приготовить этот вкусный супчик.

1 ч.

–

5.0

–

Стейк зубатки на сковороде

Растительное масло Мука Сухари Лимонный сок Соль Стейки зубатки Яйцо

Зубатка — очень нежная рыба, и лучше всего ее именно жарить. Стейки из зубатки получаются вкусными, а готовятся они на удивление просто. Рассказываю, как приготовить стейк зубатки на сковороде.

30 мин

4.0

–

Стейк трески на гриле

Картофель Замороженный горошек Оливковое масло Сливочное масло Свежая мята Стейк трески Морская соль Свежемолотый черный перец Панчетта Лимон Красный перец чили

Удивительное блюдо, которое не сможет оставить равнодушными гостей и домочадцев. Сегодня вы узнаете, как приготовить стейк трески на гриле в домашних условиях. Будет вкусно, обещаю!

1 ч.

–

5.0

135

Мигас

Молоко Оливковое масло Сливочное масло Тортилья (кукурузная лепешка) Перец халапеньо Помидоры Перец зеленый Перец красный Лук Яйца Соль, перец

Мигас - традиционное испанское (или мексиканское, доподлинно неизвестно) блюдо, которое подают исключительно на завтрак. Предлагаю разнообразить меню завтраков этим простым блюдом.

25 мин

–

4.2

–

Холодец из рыбы

Рыба Соль Приправа натуральная для рыбы Лук Морковь Яичный белок Лавровый лист Перец горошком

Холодец из рыбы я готовлю реже, чем мясной. Но ведь это замечательное блюдо! И в пост подходит, и полезное. Попробуйте сделать холодец из рыбы по этому простому рецепту. Готовьте рыбу чаще!

8 ч.

–

4.3

Крабовый салат с грушей и орехами

Петрушка Лимонный сок Оливковое масло Сладкая груша Молотый перец Соль Листья салата

Салат из нежного мяса краба со сладкой грушей и жареным фундуком.

15 мин

–

3.8

–

Рыба по-испански

Хек Картофель Вода Белое сухое вино Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Перец сладкий зеленый Соль Перец черный молотый Колбаска чоризо Лук репчатый

Простой рецепт рыбы по-испански. Такого хека подают и в дорогих ресторанах, и в скромных тратториях по всему побережью Испании. Уверена, что он вам понравится.

1 ч.

–

4.0

–

Морской коктейль, жареный с чесноком

Морской коктейль Креветки Оливковое масло Острый томатный соус Чеснок Лимон Соль Перец

Не знаете, чем накормить семью? Возможно вам придется по вкусу этот удивительно аппетитный и довольно простой рецепт морского коктейля, жареного с чесноком.

20 мин

–

3.7

126

Эскабече из дорадо

Дорада Винный уксус Мука Оливковое масло Вино белое сухое Чеснок Тимьян Розмарин Сахар Соль Лук красный Морковь Перец болгарский Лавровый лист Перец душистый молотый Апельсин

Эскабече - это блюдо из рыбы под маринадом из овощей. Самая простая рыба, выдержанная под этим маринадом, приобретает изысканный вкус. Советую вам воспользоваться этим рецептом.

1 ч.

–

4.3

118