Жареная картошка с капустой

Вообще, этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой - прямиком из Германии. Там у этого блюда даже есть свое название! Готовят на беконе, а тушат с жирными колбасками. Очень вкусно и сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 100 Грамм
Капуста 1 Штука
1 небольшой кочан
Картофель 10-12 Штук
Колбаски баварские 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала обжарим бекон, чтобы выделился жирок.

Шаг 2

2. Дальше добавим порезанный кубиками картофель, солим, добавим специи по вкусу. Жарим до румяной корочки.

Шаг 3

3. А теперь выкладываем сверху мелко нашинкованную капусту и колбаски. Колбаски обязательно проткните в нескольких местах, чтобы из них сочился жирок. Уменьшим огонь, тушим, пока капуста не осядет.