Жареная картошка с говядиной

Быстро, на скорую руку пожаренная картошка с говядиной обязательно обратит на себя внимание особым вкусом свежеприготовленного мяса, ароматом картофеля и простотой рецепта изготовления. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Масло растительное 60 Грамм
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Вода 0,5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Перед тем как пожарить картошку с говядиной, поставьте все продукты на стол. Мясо говядины помойте, порежьте на небольшие кусочки, внешне напоминающие брусочки.

Шаг 2

2. Лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами.

Шаг 3

3. Очистите картофель. Нарежьте его на кружочки или брусочки.

Шаг 4

4. Разогрейте сковороду, налейте в неё масло, положите лук. Жарьте до получения золотистого равномерного цвета. Переложите на тарелку. В эту же сковороду положите мясо, продолжайте жарить.

Шаг 5

5. Во время приготовления мясо должно дать сок, который испарится. Мясо начнет приобретать немного зажаренный вид. На прожаренное мясо уложите половину из приготовленного лука. Поверх лука положите слой картофеля, посыпьте солью и перцем.

Шаг 6

6. Уложите вторую половину лука, добавьте бульон, положите лавровый лист. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. На небольшом огне время приготовления будет до часа. Все зависит от качества мяса, как быстро оно станет мягким. При необходимости добавляйте во время готовки бульон.