Жареная форель
В этом рецепте я вам расскажу, как приготовить жареную форель. Рыбку будем готовить с медом, она получится нежной и сочной. Рецепт довольно простой, но нужно выбрать хорошую свежую форель.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Филе форели
2 Штуки
около 200 г - Лимон 1 Штука
- Кукурузная крупа 100 Грамм
- Мука 80 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Молоко 100 Миллилитров
- Масло сливочное 5 Ст. ложек
- Мед 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Выжмите лимонный сок над филе форели, чтобы смочить обе стороны. В средней миске смешайте кукурузную муку, муку, щепотку соли и немного перца.
Шаг 2
В маленькой миске взбейте яйцо и молоко. Обмокните филе форели в смеси из кукурузной муки. Затем окуните в смесь молока и яиц, а затем — снова в кукурузную муку.
Шаг 3
В большой сковороде расплавьте масло на среднем огне. Положите форель и жарьте около 3 минут с каждой стороны. Рыбка должна быть золотисто-коричневой.
Шаг 4
Налейте мед поверх рыбы. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковородку и дайте форели потушиться еще 4 минуты. Снимите с огня и подавайте с зеленым салатом и картофелем-фри.
Видео рецепт "Жареная форель"
