Изумительно вкусный сливовый пирог

Хотите узнать, как приготовить изумительно вкусный сливовый пирог? Тогда посмотрите этот рецепт. Творожное тесто, сочные сливы, хрустящие орешки… такое не может не понравиться. Готовится на раз-два.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливы 500 Грамм
Молоко 50 Грамм
Творог 100 Грамм
Мука 170-190 Грамм
Сливочное масло 35 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 125 Грамм
50г в тесто, 75г в крокант
Масло растительное 40 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванильный сахар 20 Грамм
по 10г в тесто и к сливам
Крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

252 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовьте тесто: в чашу миксера выложите творог, сахар, растительное масло, молоко, ванильный сахар и соль. Перемешайте миксером до однородности.

Шаг 2

2. Добавьте часть муки и разрыхлитель, перемешайте. Оставшуюся муку высыпьте на стол, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на 10-15 минут в тепле. Сливы промойте, удалите у них косточки.

Шаг 3

3. Раскатайте тесто в пласт диаметром 25-26 см. Форму диаметром 22 см смажьте маслом, выложите в нее тесто, сформировав бортики. Посыпьте тесто крахмалом, плотно выложите сливы.

Шаг 4

4. Посыпьте сливы ванильным сахаром. Приготовьте крокант: грецкие орехи мелко порубите. На сковороде растопите сахар до карамельного цвета, добавьте сливочное масло и орехи.

Шаг 5

5. Готовьте еще 2 минуты, помешивая. Равномерно распределите крокант сверху на пироге. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Полностью остудите. Приятного аппетита!