1 ч. 30 мин

Испанский яблочный пирог

Думаю, нет такого народа, у которого бы не было собственного рецепта яблочного пирога. Рецепт испанского яблочного пирога совершенно особенный и мало похож на привычную шарлотку. Попробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 4 штуки
Молоко 175 мл
Мука 180 грамм
Сливочное масло 20 грамм для смазывания формы перед выпечкой
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Коричневый сахар 100 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Абрикосовый джем 2-3 ст. ложек

Калорийность

146 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Добавьте в муку разрыхлитель и щепотку соли.

Шаг 3

Очистите 2 яблока от сердцевинки и от кожуры.

Шаг 4

Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.

Шаг 5

В емкость для взбивания вбейте яйца, всыпьте коричневый сахар.

Шаг 6

Добавьте мучную смесь и порезанные яблоки.

Шаг 7

Пробейте погружным блендером в пюре.

Шаг 8

Влейте молоко.

Шаг 9

Подготовьте форму для выпечки, застелите дно пергаментом, смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните.

Шаг 10

Вылейте тесто, оно будет достаточно жидким, так и должно быть. Сверху, внахлест, выложите порезанные дольками оставшиеся два яблока. Поставьте выпекать в разогретую до 180 духовку на 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.

Шаг 11

Остудите пирог, смажьте абрикосовым джемом, подавайте к столу.

Шаг 12

Испанский яблочный пирог получился очень привлекательным на вид, но его структура не похожа на бисквит, скорее на "клафути", необычно и вкусно.

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Альмойшавена с яблоками

Яйца Яблоко Вода Мука Сахар Масло сливочное Масло растительное Корица

Любителям выпечки из заварного теста предлагаю приготовить вкусное, мягкое блюдо испанской кухни — альмойшавена. Представляет она собой в меру сладкую лепешку с ароматом корицы и начинки из яблок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

205

Яблочный пирог "Вуаль невесты"

Яблоки Сахар Мука Сливочное масло Молоко Лимонный сок Растительное масло Лимонная цедра Разрыхлитель Корица Соль Пакетик ванильного сахара Яичный желток

У этого пирога много названий: гасконский яблочный пирог "Вуаль невесты", яблочный "Крустад", есть и другие. Самое главное - он необыкновенный. В моём личном рейтинге яблочных пирогов - он номер один!

1 ч. 30 мин

–

5.0

375

Пирог с яблоками по-Афински

Яблоки Творог Йогурт Мука Сахар Масло сливочное Яйцо Соль

Это невероятно нежный пирог поразит вас ароматом яблок и воздушностью бисквита! Приготовить его очень легко; самое сложное в этом рецепте — выложить яблоки. Тесто получается в меру влажным.

1 ч.

–

4.3

154

Пирог с яблоками и щавелем

Яблоки Мука пшеничная Кефир Сахар Щавель Разрыхлитель Яйца куриные

Когда начинается весна, на полках можно увидеть много зелени, один из вариантов — щавель. Сегодня я предлагаю вам приготовить пирог с яблоками и щавелем, очень аппетитный, вкусный и питательный!

50 мин

5.0

–

Простой перевернутый яблочный пирог

Яблоки Сахар Сахар Мука Масло сливочное Ванилин Яйцо

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию!

2 ч.

5.0

–

Испанские булочки

Мука Молоко Масло сливочное Орехи Мед Масло оливковое Дрожжи Соль Яблоки Яйцо Корица Сахарная пудра

Как на счет испанской выпечки? Булочки с вкуснейшей начинкой из яблок, орехов и корицы не оставят вас равнодушными! Выпечка выглядит очень привлекательно, рискуя стать вашей любимой на долгое время.

2 ч.

–

4.4

268

Американский пирог с яблоками

Яблоки Мука пшеничная Масло сливочное Вода ледяная Сахар тростниковый Масло сливочное Сахарная пудра Корица молотая Мука пшеничная Лимонный сок Крахмал Сахар белый гранулированный Тертая цедра лимона Соль Вода Соль Имбирь молотый Яичный желток

У меня есть очень подробный рецепт, как приготовить американский пирог с яблоками, поэтому хочу им поделиться. Получается пирог с щедрой яблочной начинкой, с ароматами лимона, корицы и имбиря.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–