Испанская пиперада

Это традиционное испанское блюдо пользуется у себя на родине огромной популярностью и подаётся или в качестве гарнира, или как основное блюдо. Между тем готовится оно буквально за полчаса!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 1 Штука
красный
Помидор 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо куриное 2 Штуки
Сливки 2 Ст. ложки
Базилик свежий 4 Штуки
веточки
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

84 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лук и чеснок нарежьте.

Шаг 2

Обжарьте с добавлением масла.

Шаг 3

Помидор нарежьте кубиком, перец — соломкой. Добавьте в сковороду и обжарьте все минут 5.

Шаг 4

Нарежьте базилик, его тоже обжарьте вместе с другими овощами. Посолите, поперчите.

Шаг 5

Вбейте аккуратно яйца, каждое яйцо полейте ложкой сливок. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до желаемой консистенции яиц.