Ирландский хлеб с тмином

Если с обычным дрожжевым хлебом вам придется изрядно повозиться и потратить много времени, то такой приготовить проще простого. Записывайте рецепт, как приготовить ирландский хлеб с тмином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3,5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Сода 1 Чайная ложка
Тмин 2 Чайных ложки
Сливочное масло 60 Грамм
Пахта 1,5 Стакана
можно заменить 0,5 стакана несладкого йогурта, 2 стакана молока и 1 ложку уксуса

Количество порций

Шаг 1

1. В миску выложите муку, сахар, соль, соду, тмин, добавьте сливочное масло и разомните все руками в крошку.

Шаг 2

2. В центре сделайте углубление и вылейте пахту (или ее заменитель), ложкой перемешайте все аккуратно.

Шаг 3

3. Выложите тесто на стол и сформируйте круглый хлеб.

Шаг 4

4. Переложите тесто на противень и сделайте неглубокие крестообразные надрезы.

Шаг 5

5. Выпекайте хлеб в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 и готовьте еще 25 минут. Перед подачей остудите хлеб в течение 10 минут.

Оценить рецепт