Хлеб в духовке

Ничто не создает такую теплую и гармоничную атмосферу в доме, как собственноручно испеченный хлеб в духовке. Вы удивитесь, но приготовить хлеб в духовке не сложнее, чем сварить пельмени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2,5 Стакана
Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Тёплая вода 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Наливаем в миску теплую (но не кипящую) воду.

Шаг 2

Добавляем в воду сухие дрожжи.

Шаг 3

Муку тем временем перемешиваем венчиком с солью.

Шаг 4

Добавляем сухую смесь к жидкой. Перемешиваем при помощи лопатки.

Шаг 5

Когда жидкая и сухая смеси хорошо перемешаются, убираем лопатку и замешиваем тесто миксером. Замешивать нужно 4-5 минут, пока тесто не перестанет прилипать к миске.

Шаг 6

Перекладываем тесто в миску, слегка смазанную оливковым маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на час.

Шаг 7

Из получившегося теста формируем хлеб нужной формы. Выкладываем на противень, слегка смазанный маслом.

Шаг 8

Ставим противень с тестом в холодную духовку, включаем температуру 175 градусов и запекаем 35-40 минут до образования румяной золотистой корочки. Готовый хлеб достаем из духовки, остужаем и используем по назначению.